永定牛肉丝的商标

牛肉

500克

佐料

油

适量的

盐

适量的

淡酱油

适量的

老抽

适量的

青葱

适量的

大蒜

适量的

辣椒粉

适量的

花椒粉

适量的

精制糖

适量的

步骤

1.牛肉切片切丝。

2.牛肉丝加入盐、生抽、老抽、白糖，腌制半小时。

3.锅里放油，把腌好的牛肉丝放锅里炸。

4.当水几乎完全被吹灭时，关火。

5.将炒好的牛肉丝捞出备用。

6.切碎洋葱和大蒜

7.辣椒粉和花椒粉准备好了

8.锅里放油，放入葱和蒜，慢慢翻炒。

9.翻炒至洋葱和大蒜变色，捞出。

10.加入少许红豆沙翻炒。

11.加入牛肉丝翻炒，加入花椒粉和辣椒粉，加入适量的糖。

12.搅拌均匀即可食用。