全聚德卷饼为什么苦? 全聚德卷饼因为个人口味比较苦。全聚德是中华老字号。创建于1864年农历六月初六。全聚德在前门大街开了第一家烤鸭店。经过几代人的开拓努力,已经有了很大的进步。1999 65438+10月,全聚德被国家工商总局认定为驰名商标,这是中国第一个服务型中国驰名商标。