莱芜生姜是哪里的？

生姜是一种多年生植物，其根用于生产生姜调味品、葛粉(一种淀粉)和姜黄。几千年来，中医一直用生姜治疗消化不良、呕吐和咳嗽。印度医学认为生姜在消炎方面非常有效。生姜对人体消化系统有疗效。可以增强消化肌，保护胃免受酒精或非甾体抗炎药的刺激。父母经常给孩子喝姜汁啤酒来缓解胃痛。虽然人们不清楚生姜如何控制恶心，但已知它可以缓解呕吐。

莱城区生姜产业被认定为“国家星火区域支柱产业”，莱芜生姜、大蒜及加工品被评为“-绿色食品”。产品远销全国各地及日本、韩国、美国、东南亚等20多个国家和地区，深受国内外客商的青睐。

莱芜生姜以姜片肥美、色泽鲜艳、辣味浓郁、香味浓郁、耐储存而闻名全国。莱芜姜区别于其他品种的姜，是皮薄姜少。莱芜生姜主要分布在莱芜市西部的浍河、汶河两岸。1987年栽培面积3万亩，总产量约5000万公斤。

莱芜生姜按其块状可分为姜片和生姜两种，姜片是生产中的主要品种。姜片宽8 ~ 10厘米，厚4 ~ 6厘米。每件重量400 ~ 600克，最大重量可达1000克。

莱芜生姜是山东特色蔬菜之一，栽培历史悠久。1960全国姜、葱、蒜生产工作会议在莱芜召开，莱芜生姜被列为全国名优产品。

姜有一种特殊的辣味和香味。除姜酚、姜酚、姜辣素外，还含有蛋白质、糖、粗纤维、脂肪和丰富的铁盐。食用以调味为主，凉性蔬菜常加生姜祛寒。以生姜为原料，我们还可以生产一系列生姜保健调味品，如姜油、姜晶、姜脯、姜粉、姜汁、姜露等。姜叶是一种重要的药材，具有散寒、发汗、止呕、祛风、化痰、健胃、活血、兴奋大脑皮层、抑制肠道异常发酵、促进气体排出的功效。