白酒如何长期储存？

1，温度

酒不能放在太冷的地方。如果太冷，会减缓酒的生长，停留在冷冻状态，无法继续进化，失去了储存酒的意义。太热了，酒成熟太快，不够丰富细致。酒窖的温度要在0到20度之间，严禁烟火。

2.湿度

一般来说，相对湿度在70%左右，湿度过高瓶盖容易发霉。

3、光度

酒窖里最好不要有任何光线，因为光线容易造成酒的变质，尤其是荧光灯和霓虹灯容易加速酒的氧化，散发出强烈的难闻的味道。储存葡萄酒的最佳地点是北方。除了避光，不要靠近有强烈气味的物体。门窗应该用不透明的材料制成。

4.通风设备

酒窖最好通风，防止霉味太浓。红酒就像海绵一样，会把周围的味道吸到瓶子里，所以要避免把葱、蒜之类的烈性东西和酒放在一起。

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酒的危害

酒的主要成分是酒精，化学名称为乙醇。当乙醇进入人体后，会产生很多破坏性的影响。

过量饮酒伤身，但最有害的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹喝酒还会引起低血糖，导致我们体内葡萄糖供应不足，出现心悸、头晕等症状。

此外，慢性酒精中毒在许多方面对身体有害。如果可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎、溃疡，还可增加高血压的发病率。

长期大量饮酒会伤害生殖细胞，导致后代智力低下。大量饮酒的人喉癌和消化道癌的发病率明显增加。

百度百科-葡萄酒储存

人民网-白酒真的会“越陈越香”吗？应该如何存放？

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