九江有什么特产？

江西九江特产01。武宁粘鱼武宁粘鱼又叫马头鱼，是一种小鱼，头很大，嘴巴扁平，有一对胡须。最大的个体只能长到20多厘米长。它生活在江河湖泊的下层。虽然杂食性，但它专注于觅食动物性食物，如底栖水生生物和幼虫。这种鱼腹腔小，肠短，内脏比例小。俗话说“肠子只有一根”，容易清洗，可食用部分比例大。肉质坚实，肌间刺少，味道鲜美。可以红烧，也可以辣炖。是武宁湖区的特色菜。02.江西庐山生态保护区的鲜竹笋是可食用的鲜竹笋。由于其独特的自然环境，它们被公认为无污染的保健和美容食品，受到消费者的青睐。选择绿色食品，首先是庐山鲜笋。鲜竹笋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、多纤维的保健食品。其蛋白质中含有17种氨基酸，其中有8种是人体必需的。此外，它还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及钙、磷、锌、镁等微量元素，对人体的新陈代谢有重要作用。鲜笋还具有一定的保健和药用价值，含有大量的活性粗纤维素。经常食用鲜竹笋，不仅可以促进肠壁的蠕动，促进消化腺的分泌，支持食物堆积，防止便秘，促进排泄，还可以吸收胃肠道中的有毒物质，减少胃肠中毒和胃肠癌的发生，起到减肥的作用。03.羽绒制品