香辣虾的做法
1，海白虾若干，背部开放式，虾的大小不需要太大，味道不好，中间的就行。
2.主料:干辣椒和花椒，切片姜和大蒜，切丝洋葱，少许泡椒，切片姜。
3.将油倒入锅中，将油加热至麻辣，倒入虾仁。
4.加入干辣椒和花椒，翻炒，让热油“压榨”出麻辣的味道。
5、炒出麻辣味，加入姜蒜片、泡椒、泡姜、葱。
6.姜蒜爆香后，加入适量生抽，适量白糖，少许料酒。锅要起锅时，放入葱丝翻炒。
2.主料:干辣椒和花椒，切片姜和大蒜，切丝洋葱，少许泡椒，切片姜。
3.将油倒入锅中，将油加热至麻辣，倒入虾仁。
4.加入干辣椒和花椒，翻炒，让热油“压榨”出麻辣的味道。
5、炒出麻辣味，加入姜蒜片、泡椒、泡姜、葱。
6.姜蒜爆香后，加入适量生抽，适量白糖，少许料酒。锅要起锅时，放入葱丝翻炒。