暑假去青岛旅游，必吃的美食是什么？

青岛是排骨饭的发源地，最早的店也有80多年的历史了。如今排骨饭已经遍布岛城，多年前就被评为青岛十大名吃之一，家喻户晓。排骨炖煮时仍保持其特有的鲜味，使肉在入口时不脱粘、不脱落；而且米饭香而不腻，好吃又补钙。

鸡肉馄饨

鸡汤馄饨是中国的传统食品，起源于北方，但发展于山东。这款小吃的特点是汤汁鲜美，口感纯正，鸡肉爽滑，加入香菜后口感更佳。

海鲜面

海鲜卤面是青岛十大特色小吃之一。这种小吃的特点是:面条入口灵活顺滑，海鲜风味突出，色泽艳丽。

酱猪蹄

酱猪蹄是中国的传统菜肴。这是满汉全席上的一道名菜。传入山东后，吸收了当地的饮食特色，发展成为青岛著名的地方小吃。特点是炖的恰到好处，骨肉分离，烂而有嚼劲，不油腻。

烤鱿鱼

烧鱿鱼其实不是在火上煮的鱿鱼。准确的说是鱿鱼炸的。晚上，青岛烤鱿鱼的影子随处可见。如果游客想品尝它，可以去当地的地方，如王杰烧烤，美达尔烧烤，胖姐烧烤，水清沟老四烧烤，海边烧烤吧等。

海藻凉粉

海藻凉粉是青岛十大名小吃之一。它不同于陕西的凉皮和北方的凉粉。这两种小吃都是以淀粉或绿豆为主要原料，而“青岛凉粉”则是由青岛特有的冷冻菜肴制成，营养价值很高，四季皆可食用。青岛人夏天爱做小吃喝，清凉解暑很好吃。

辣炸蛤蜊

蛤蜊是人们常吃的一种海鲜，在青岛人的餐桌上很美味。作为青岛十大特色小吃之一，麻辣炒蛤蜊风味独特。

白菜肉包

大白菜肉包是青岛当地的小吃之一，味道鲜美，时间久了不油腻。这款小吃的特点是:鲜白菜的甜软和肉的鲜香恰到好处，口感鲜滑，荤素搭配，味道独特。

三鲜锅贴

三鲜锅贴“皮”的好坏，代表了师傅制作三鲜锅贴的功力。三鲜锅贴的上品是“皮”有节，好吃不腻。