赵国华的一些诉讼案例

承担的主要教学课程为本科课程:食品化学。研究生课程:食品质量与安全控制、食品安全专题、食品安全案例分析。主要研究领域赵国华教授长期从事非消化性碳水化合物化学和营养学研究，主要致力于活性多糖、膳食纤维和低聚糖的制备、结构表征、修饰、生物活性评价、作用机理研究、新产品开发及产业化。同时，在食品质量的快速检测和分析方面也开展了一些工作。