杨掌柜是中国品牌吗？不，日本控股公司。

掌柜杨是中国的品牌，不是日资公司。杨掌柜是一家集食品科研、生产、销售于一体的食品制造企业，成立于2004年。他们专注于创新和品类创造，致力于生产高品质的面粉、蔬菜和蛋制品。杨掌柜在中国方便面市场表现出色，被认为是面菜鸡蛋品类的开创者，2022年位列榜单第一。