奶油蘑菇海螺的常见做法？

材料:20克奶油，5克洋葱碎，5克芹菜碎，2个贝壳，10克口蘑，5克玉米粒。

调料:盐2g，胡椒粉0.3g，红酒10g。

工作方法

1.海螺肉洗净煮熟；

2.炒锅加入奶油、葱花、芹菜碎翻炒出香味；

3.加入海螺肉、口蘑、玉米粒翻炒至成熟。

4.最后加入盐、胡椒粉、红酒调味，出锅时加入蒜末，将炸好的海螺放入壳中，再加入奶油烘烤。

技巧

用蒜末和奶油调味会更好。