桂花泡酒干的好还是鲜的好？

新鲜的桂花没有失去水分，其营养成分和功效会得到很好的保存。其中桂花含有芳香物质，如γ-癸内酯、α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、反式氧化芳樟醇、顺式氧化芳樟醇、芳樟醇、壬醛、β-水芹烯、橙花醇、二氢-β-。

桂花酒介绍

作为中国北碚著名的传统特产，广西酿酒厂酿造的桂花酒也有吴港牌商标。桂花酒色泽淡黄，有突出的桂花香气，并具有山葡萄特有的醇香。酸甜可口，醇厚绵软，回味悠长。一般是清酒，这个酒是粘稠的，一般是麻辣的，这个酒是甜的。

男人可以喝，女人可以喝，健胃，活血，止渴，润肺。相传太白喝了这种酒，写了几百首诗。所以文人墨客一直到长安，专门喝桂花稠酒。今天，有一个学生想成为一名诗人。每次去酒店找灵感，三碗下肚就醉了，语无伦次，不知道回家的路。

桂花酒以秋季盛开的金桂为原料，用优质米酒陈酿而成。具有色泽金黄、香味浓郁、酸甜可口的特点。是宴会和鸡尾酒的绝佳佳酿，也是您享用或馈赠亲友的佳品。

参考以上内容:百度百科-桂花酒