江西泰和有哪些特产？

泰和特产泰和无极泰和是中国无极的故乡，正宗产地在泰和县巫山县王北土村。美丽的山水养育了家禽珍品泰和乌骨鸡。泰和乌鸡小巧玲珑，外形有十大特点，即簇冠、缨头、青耳、胡须、绢毛、黑皮、黑骨、黑肉、毛脚、五爪。它集药用、滋补和观赏功能于一体。向历代宫殿进贡。含有19种氨基酸和27种微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效。全县乌骨鸡年饲养量稳定在2000万羽。乌骨鸡是中国特有的药用珍禽。江西太和产的乌鸡最正宗。泰和乌骨鸡外形美观，具有凤冠、青耳、双缨、五爪、胡须、白丝毛、毛脚、黑皮、黑肉、黑骨等十大特征。号称“完美”，鸡中极品。1915泰和无极获得巴拿马万鸡大赛金奖。似凤而非凤，似鸡而非鸡，其奇幻独特的外观赢得了参赛国的好评，被列为“观赏鸡”，名扬天下。由于这种鸡的形成与太和县巫山县的土壤和水中丰富的微量元素密切相关，从异地引进后必然会在三代之内消退，所以太和乌骨鸡是世界上独一无二的乌骨鸡品种。从20世纪70年代开始，泰和乌鸡漂洋过海，在亚洲、美洲、欧洲等14个国家和地区参加展览，传播乌鸡文化，弘扬中华文明。1983期间，国家领导人访问泰国，特意挑选了20枚泰和原味鸡场的乌骨蛋作为珍贵的外交礼物送给泰国，为增进中泰两国人民的友谊起到了桥梁作用。泰和乌骨鸡于1988年在日本名古屋举办的18家禽大会暨博览会上展出，获得了来自全球35个国家和地区的评委和观众的一致赞赏！长期以来，泰和乌骨鸡在世界上备受瞩目，其滋补功效在国际上备受推崇，在欧美和东南亚广受欢迎。2002年，太和无极登上神舟三号飞船，遨游太空。2005年，泰和乌骨鸡获得原产地标记保护。2005年6月5438+10月65438+5月，首届中国太和乌骨鸡节举行。2006年，泰和乌骨鸡获得国家地理标志保护产品。2007年，泰和乌骨鸡国家标准正式发布。2007年，泰和无极参加了世界地理标志大会，成为中国受邀参加的30个地理标志产品之一。2007年，泰和戊己被认定为中国驰名商标，中国地理标志注册商标10件之一，中国唯一“活的”“中国驰名商标”，吉安首个“中国驰名商标”。竹芋竹芋是明代弘治年间，在赣江两岸的冲积平原上，利用本县桥头山区的野生山药栽培的，已有约500年的历史。全国只有泰禾。一般每个一分钱土豆长40-70cm，重150-500g。因为它的形状像便士，所以被称为便士土豆。它富含淀粉和糖，以及蛋白质、维生素和矿物元素。它营养丰富，香脆可口，适合咸宜所有年龄的人食用。好用途:一分钱土豆生长在深层土壤中，无污染，是纯天然的美味。富含淀粉、蛋白质、维生素和多种对人体有益的矿物质元素和氨基酸。去皮洗净后，可以切片素炒肉(每盘一斤)，炒肉(每盘四两)。做汤圆(1斤肉三两)、包饺子(1斤肉五两)、煮肉汤、炖鸡汤(一碗两两)就更美味了。因其清香爽口，老人小孩都比较喜欢。功效:性平，味甘，益脾胃，养肺肾，滋阴壮阳，治油腻，助消化，美容养颜。常用于治疗脾虚泄泻、遗精带下。两用牛和两用牛是利用瑞士西门塔尔牛的冷冻颗粒精液，通过人工授精与当地黄牛杂交培育而成。杂交后代的母牛犊是奶牛，公牛犊是肉用牛。除了每年耕种7-10亩土地外，一头奶牛一个泌乳期(305天)可产奶2000多斤(二、三代一年可产奶4000斤)，一年可得纯利润800-1200元；经过两年的育肥，一头杂交公牛可以重达400公斤，出口创汇超过6000港元。1986年两用牛育种列入国家“星火计划”，获得中央有关部门农林科技推广工作先进集体单位奖、省科技成果奖、省农牧渔业厅畜牧改良站养牛“高产杯”一等奖、省畜牧技术推广站县级“金牛”一等奖。现在，两用牛已经推广到全省10多个县市和江西周边几个省市。太和出产红瓜子已有500年历史。它们是由红色西瓜制成的，红色西瓜是一种喜温的植物。瓜子皮红滑，果肉白嫩，籽饱满，大小均匀，加工后易剥皮。远销粤港澳及国外，是该县重要的出口农产品。车前草泰和是江西省三大产车前草县之一。车前子是一种常用中药，主要用于治疗淋病、血尿、尿痛、暑泻、目赤目痛。目前，该县每年生产100吨，出口全国20多个省市，并出口东南亚。观潮猪观潮猪是江西省优秀的地方猪种。它的起源是太和观潮和尚墨。具有早熟、耐粗饲、皮薄肉嫩、母性强、抗病力强、仔猪成活率高、繁殖率高的优点。是杂交猪的理想母本。我省一般以冠超猪为母本，长白猪和约克夏猪为父本进行杂交。杂交后代既保留了观潮猪的优点，又提高了瘦肉率。(g)左右观潮杂种猪的瘦肉率可达50-52%，(龙)观潮杂种猪的瘦肉率可达53-54%。杂交猪的日增重比冠超纯种猪高56%以上，出栏时间可缩短一半。我县每年出口生猪30多万头，其中40-50%是以观潮猪为母本的杂交猪。泰和猪在广东特别受欢迎，售价比普通猪高出10%。酱菜泰和的酱菜有酱油、豆豉、咸菜三大类。泰和生产酱油已经160年了。它的配料准确，制作精细，味道咸中带甜，浓度高，烹制的菜肴鲜亮润泽。普通酱油有建设和生产两种，付强特级酱油生产工艺复杂，对原料和工艺要求高。近年来，在付强酱油的基础上添加泰和乌鸡酱油，制成营养丰富、风味醇厚的乌鸡酱油。产品远销省内外。民国初年，泰和燕喜都的酱油在芝加哥国际酱油评选大会上获得了质量奖。20世纪50年代，付强酱油在上海华东调味品合作区评比中被评为优秀产品。无极酱油在1989广交会上获得好评。太和制作豆豉早在宋代就颇有名气，四川豆豉的制作方法是太和传下来的。太和豆豉黑甜，既可当饭吃，又可做菜肴的调料。据清道光《太和县志》记载，豆豉也可以入药。豆豉性温，能刺激和滋补。对于伤寒，头痛发热，鼻塞流涕，加少许葱姜，煎汤热服，汗出即愈。泰和酱菜中以腌菜最好，其中又以糖醋萝卜最多。配料独特的糖醋萝卜是太和当地的传统产品。酸甜辣鲜脆，回味悠长。而且有刺激食欲、促进消化的作用，有“吃前垂涎欲滴、想吃”的吸引力。此外，还有酱头、酱萝卜、什锦饭、多味酱等20多个品种的酱菜。1985年，在山东济宁召开的全国轻工系统食品调味技术协作会上，泰和酱菜被评为中国原地方传统产品。1986年什锦饭、多味酱被评为江西省优质产品。1987年，糖醋萝卜获省优质产品称号，什锦饭获轻工业部优质产品称号。产品远销全省各地市及江苏、浙江、广东、深圳等地。中国的洋葱和泡菜已经进入了香港和日本的市场。舒口茶舒口茶产于太和县马史镇舒口洲。当地的茶始于1000多年前的唐朝。明代成化年间，舒口州引进遂川县珍稀名茶狗牯脑，显著提高了舒口州茶的品质，成为名茶。舒口茶经过精心制作，形似鱼钩，弦紧银毫。汤色明亮，略带淡绿色；茶香浓郁，口感醇厚，回味悠长，令人神清气爽。它曾在清朝被列为贡品。1985年舒口茶在吉安地区茶叶评比中获得第二名，1987年在广交会上首次进入国际市场，深受外商欢迎。甘蔗泰和是江西甘蔗主产县之一。甘蔗种植始于南北朝时期，距今约1500年。目前，全县有15个乡(镇)种植甘蔗土地3.6万亩，年产甘蔗65438+万吨。百合太和县种植百合只有十年，但发展很快，年产量100多吨，主要销往香港、澳门、马来西亚、新加坡等国家。百合鳞茎含有多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪等，可食用。中医以鳞茎入药，具有润肺止咳、清心安神的作用，主要用于治疗咳嗽、咯血、体虚惊悸。木雕艺术泰和盛产樟木，是木雕工艺品的上等木材。1985年，泰禾从木雕之乡浙江东阳引进木雕技术。当年生产了龙凤、双喜、小虎队三种雕花樟木盒。1987年生产梳妆台。这些产品不仅在国内销售，还出口到日本、美国和英国。在65438-0986吉安地区乡镇企业产品鉴定会上，雕花樟木盒、梳妆台荣获行业第一名。茶油江西省茶油面积和产油量均居全国首位，泰和县是江西茶油生产基地之一，年产茶油约500吨。茶油是泰和县的主要食用油之一。茶油色泽清亮，味道清香，长期存放不会变质。不饱和脂肪酸含量约94%，营养价值很高，在植物油中首屈一指。它不仅容易被人体吸收，而且不会增加人体血液中的胆固醇，因此最适合中老年人，尤其是高血压患者。卫生纸泰和桥头、碧溪、水岔等地盛产竹子，历来是江西卫生纸的主产区。自制纸是将嫩竹经过石灰处理后捣成纸浆，手工制作而成。现在有些地方已经用机械代替人工操作了。自制的纸可以做毛笔，包装，卫生纸等等。品种有流苏纸、竹纸、大面纸等。主要产于桥头乡的靳东、高适，碧溪乡的涂平，水岔的西洋山等地，产品销往南昌、兴国、武汉等地。泰和还有很多值得一书的著名土特产，比如大米、竹木、竹筒垫、木制玩具，这些都是泰和的主打产品。由于篇幅有限，就不一一介绍了。