香辣鱿鱼虾的做法

导语:麻辣鱿鱼虾是一道家常菜，我们做这道家常菜非常简单，因为麻辣鱿鱼虾需要的食材是海鲜虾和鱿鱼两种。当然还需要准备午餐肉，豆瓣，料酒，鸡精。香辣鱿鱼虾的营养价值很高。下面我们来看看麻辣鱿鱼虾的具体做法。

麻辣鱿鱼虾的方法麻辣鱿鱼虾的方法是辣的。煮熟的鱿鱼和虾味道非常丰富，香辣鱿鱼虾很受人们的欢迎。欢迎，我们也可以在家里做这种香辣鱿鱼虾。

原料

材料:鱿鱼头和两只虾。

辅料:豆腐500克，胡萝卜一根，豆角一颗。

调料:郫县麻辣豆瓣葱段姜片、蒜片[1]

工作方法

1.首先，去掉虾脑，用料酒和胡椒粉腌制。

2.撕下鱿鱼皮。这鱿鱼皮真的很难撕。姐妹们不知道有没有好的方法教我。将鱿鱼用刀切开，用料酒将鱿鱼放入沸水中焯一下；

3、午餐肉可以切片；

4.将土豆切成条状；

5、年糕和手卷粉在开水中；

6、葱切小块，姜切大块，蒜切粗块，郫县豆瓣和永川豆豉切碎；

7.将一汤匙脆炸粉倒入虾中，搅拌均匀。放油锅里炸一下。

8.将土豆条放入油锅中炸至金黄色；

9.取一大盘手卷粉和年糕放在盘子中间，周围放午餐肉，再放上炸好的土豆；

10.锅里多留点底油。先将花椒、郫县豆瓣、永川豆豉用各自的香料混合(我自己在炒锅里翻炒，用粉碎机磨成面粉。大约有二十种香料。主要是吃火锅，可以密封瓶存放一两年)和火锅底料在油中融化，然后放入葱、姜、蒜炒出香味，放入炸虾、炸鱿鱼，炒一会儿，倒入料酒和多一点糖(糖是中和所有味道的调料，糖多了也可以缓解辣味)，倒入一点水稍微炖一下，出锅前放点鸡精。用锅铲小心地把它放在盘子上。

以上，我们介绍了一道家常菜香辣鱿鱼虾。香辣鱿鱼虾的制作方法很简单。用的食材是鱿鱼和虾，所以香辣鱿鱼虾的制作成本并不高。香辣鱿鱼虾是一道经济实惠的菜。上面也介绍了麻辣鱿鱼虾的做法。我们可以试着自己在家做这道香辣鱿鱼虾。