一般茶博会都有哪些种类的茶?
展出的茶叶因地而异。
比如在四川,四川茶博会上的主要产品有竹叶青、余旭龙芽、龙都香茗、仙芝竹尖、鹿昌明阙舌、花秋玉竹、佛泉命依、巴山阙舌、志龙红河茶、蒙山甘露等。
竹叶青茶,中国名茶系列之一,属于绿茶范畴,产于四川峨眉山。“竹叶青”不仅是一个茶叶品种,也是其商标和公司名称,隶属于四川峨眉山竹叶青茶叶有限公司,外形扁直如竹叶,色泽淡绿油润;汤黄绿色清澈,叶淡绿均匀;口感醇厚爽口,饮后回味甘甜。
春季开始采摘竹叶绿茶,采摘的新叶经过一芽一叶的筛选,采摘的新叶经过杀青、揉捻、烘焙等工艺制成。成品茶主要是绿色的。分为品茗和静心两个等级,静心等级的茶比品茗等级的茶好。其工艺精湛,茶叶炒制温度适中,抛叶量少,每锅约150g。巧妙地运用摇、抓、撇、压等手法,将茶叶一次炒成。