到底什么是玛卡？

玛咖(学名:Lepidium meyenii Walp)，又名“玛咖”，(西班牙语:Maca)。南美洲安第斯山脉的十字花科植物。叶子是椭圆形的，根茎的形状像一个萝卜。可食用，是纯天然食品，营养丰富，被誉为“南美人参”。玛咖的下胚轴可能是金黄色或淡黄、红色、紫色、蓝色、黑色或绿色。淡黄色的根最常见，形状和味道最好。玛咖富含高单位营养素，具有滋补强身的作用。