鲍鱼不是鱼，为什么叫鲍鱼？

鲍鱼和鱼没有关系，和蜗牛之类的有关系。它是海洋中的单壳软体动物，只有半个壳。壳厚、扁、宽，形状有些像人的耳朵，所以又叫“海耳”。螺旋部分只留下痕迹，占整个壳的很小一部分。壳的边缘有九个孔，海水从这些孔流入流出，甚至鲍鱼的呼吸、排泄和生育都依赖于它。所以又叫“九孔螺”。贝壳表面粗糙，有深褐色斑块，内表面呈现蓝、绿、红、蓝的珍珠光泽。新鲜鲍鱼去壳，腌制一段时间，然后煮熟，去除内脏，晒干。味道鲜美，营养丰富。“鲍鱼、人参、翅肚”都是珍贵的海鲜，鲍鱼居海参、鱼翅、鱼肚之首。鲍鱼壳是一种著名的中药材——鲍鱼，古书中又称为千里光。它有一个著名的目的和功效，因此得名。石决明还具有清热、平肝熄风的功效，可用于治疗头晕发热引起的手足痉挛、抽搐。世界上大约有90种鲍鱼，它们的足迹遍布太平洋、大西洋和印度洋。我国渤海湾产的鲍鱼叫皱纹盘鲍，比较大。东南沿海产的鲍鱼叫杂色鲍，个体较小；产于西沙群岛的杂色鲍和杂色鲍是著名的食用鲍。因为自然产量很少，所以价格昂贵。现在，世界上所有生产鲍鱼的国家都在发展人工养殖。20世纪70年代，我国培育杂色鲍苗种，人工繁育成功。鲍鱼素有“海鲜之冠”之称，自古以来就是海鲜“八珍”之一。鲍鱼叫鱼，但不是鱼。它是一种单壳海洋贝类，属于腹足类和鲍鱼类。因形似人耳，故又称“海耳”。辽宁大连沿海岛屿多，礁石多，气候温和，饵料丰富，非常适合鲍鱼栖息繁殖。这里出产的鲍鱼占全国产量的70%。鲍鱼的单壁壳坚硬，右旋，表面呈深绿色和褐色。贝壳内侧的紫、绿、白等颜色相得益彰，犹如宝石一般。在外壳的背面，有一排用于穿入孔洞的突起。软的部分有一个大的扁平肉脚。软部扁椭圆形，黄白相间，大如茶碗，小如铜钱。鲍鱼就是靠这厚实的脚和平坦的足底面吸附在岩石上，在礁棚和洞穴中爬行。鲍鱼肉脚的附着力相当惊人。一条壳长15 cm的鲍鱼，足吸力可达200 kg。再猛烈的风浪打来，也抬不起来。抓鲍鱼的时候，只能趁其不备，以迅雷不及掩耳之势铲下去或者翻过来，否则就算砸烂它的壳也绝对拿不下来。鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、有藻类的岩石水域，以藻类和浮游生物为食。20世纪80年代，辽宁省人工养殖鲍鱼获得成功，人工筏式养殖取得进展。鲍鱼是珍贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清亮浓郁，做菜拌汤都好吃。北京北海房山饭店的名菜“蚌膜鲍鱼”享誉海内外。鲍鱼肉中含有鲜灵I和凌豹II，对癌细胞有很强的抑制作用。鲍鱼的壳在中医上被称为千里光，因其具有明目退翳的功效，在古籍中也被称为“千里光”。石决明还具有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于治疗头晕、高血压等炎症。鲍鱼壳的彩色珍珠层也可以作为装饰品和贝雕的原料。咸鱼【咸鱼】似鲍鱼，久而不臭——《孔子家言六书》(三)再如:鲍舍(存放鲍鱼的房子)；鲍鱼房(存放鲍鱼的房间)；博斯(鲍鱼的老板)。卖咸鱼的商店。比喻小人物共同生活的地方。④鲍鱼，乌鱼的别称。那就是【鲍鱼】。腹足纲软体动物，海鲜珍品，壳入药(5)腹足纲前鳃亚纲鲍鱼贝类【耳壳】(6)古代皮革鞣制工【制革工】。如:包仁(掌管皮革处理的官员。鲍鱼是一种软体动物，是一种非常珍贵的海鲜。它不是鱼，而是一种单壳软体动物，在浅水区低潮线以下的岩石上爬行。在鲍鱼的身体外面，有一层厚厚的钙质壳，是一种右旋螺旋壳，呈耳朵状。它的拉丁学名可以从字面上称为“海耳”，因为它的外壳形状像一只耳朵。此外，鲍鱼的壳上有一系列螺旋形突起，从壳顶向腹面逐渐增大。这些突起中的一部分穿入螺旋层末端附近的孔中，孔的数量因类型不同而不同。中国北方分布着4-5条皱纹盘鲍，南方分布着7-9条杂色鲍。中国古代将鲍鱼命名为“九孔螺”，就是来源于这个特点。鲍鱼的头部非常发达，它的两条触须拉伸时非常细而长。天线底座背面有一个短突起，突起末端长眼睛。两触角间有头叶，头叶腹面有向前延伸的吻，吻前端有太阳。口腔中有一个强有力的齿舌，这是许多贝类特有的器官。是甲壳素带，上面有很多排小齿，形状像锉刀。贝类使用这些小牙齿来刮擦和磨碎食物。一般来说，草食性物种的小齿多，齿尖圆，而肉食性物种的小齿少，但力量大，齿尖往往有钩或刺。鲍鱼是食草动物，所以它的舌头上有很多小牙齿。鲍鱼的脚特别粗，分上下两部分。上足有许多触须和山丘来感受外界情况；下足拉伸时呈椭圆形，腹部平坦，适合附着和爬行。我们吃鲍鱼主要是靠吃它脚上的肌肉。鲍鱼的外套膜与贝壳形状相同，覆盖整个身体背部。与贝壳不同的是，鲍鱼外套膜右侧有一条裂缝，相当于贝壳边缘的洞，裂缝边缘长有触须。鲍鱼一动，这些触角就会从壳孔里伸出来，这就是四味觉的作用。地幔边缘的裂缝是原始腹足类的特征，如狭缝螺、著名的红翁荣、锁眼螺等。鲍鱼生活在水流湍急、藻类茂盛的岩礁中，沿海岛屿或海岸凸出的岩石角落是其最喜欢的栖息地。鲍鱼多爬行于岩石的缝隙或洞穴中，分布深度因物种而异。像我国北方的皱纹盘鲍，一般分布在水深10米以上的水域，冬季为了避寒而向深处移动，深度可达30米。春天，它慢慢上移，有的能生活在潮线以下数米，低潮线附近甚至能采到小鲍鱼。鲍鱼喜欢白天卧，晚上出。养在池子里的鲍鱼一般白天都是休眠状态，天一黑就慢慢移动。尤其是10之后，晚上3点之前，最为活跃。这时候它们的头和脚都伸出来了，外套膜裂缝上的触角从壳洞里伸出来，在池底或池壁上爬行。它们能以每分钟50厘米的速度爬行。鲍鱼也有归巢的习性。它们经常喜欢住在洞穴里，晚上出去觅食，然后在黎明时返回洞穴生活。鲍鱼喜欢吃褐藻或红藻。比如鲍鱼喜欢吃裙带菜、嫩海带、马尾藻。池子里养的鲍鱼，每天能吃几十克的小海带。鲍鱼的食量随季节变化。一般在水温较高的季节吃的多，冬季活动少，少。当人们把海带扔到养鲍鱼的池子里时，虽然鲍鱼的头缩在壳里，但依靠这种灵敏的嗅觉，它们能很快找到食物的方向，爬到海带上。当食物离它的身体还有一段距离的时候，它可以伸展下脚前端的两片叶子，以闭合的姿势把食物拉到嘴边，伸出一个盘状的吻，用舌头舔它。他们吃过的海带，往往边椽上有一个带齿的大圆洞。鲍鱼的繁殖不同于一般的蜗牛。一般来说，蜗牛多以交配繁殖，产卵时分泌膜状或胶状的东西，包裹卵，单独产生或形成卵群。鲍鱼雌雄同体，但不交配。在繁殖季节，雌雄性腺发育成熟后，将精子和卵子排出体外的海水中，卵子在海水中与精子相遇即可受精发育，这与双壳类的繁殖非常相似。鲍鱼的性别不容易从外表看出来，只能通过生殖腺来判断。在繁殖季节，性腺非常发达，雌性为深绿色，雄性为淡黄色。鲍鱼的产卵期因物种和地域而异。在青岛，皱纹盘鲍一般在夏秋季繁殖。受精后，卵通过漂浮的担轮和幼虫，然后沉入海底，蜕变成幼鲍。鲍鱼生长缓慢。一年后壳可达2-3厘米，两年后可达4-5厘米。壳长10 cm以上的鲍鱼，大约六七年。鲍鱼的种类很多，分布很广，几乎全世界的海里都有。鲍鱼在中国沿海也有分布。北方大连和长山八岛产鲍鱼较多，都是大的椭圆形。杂色鲍和杂色鲍产于南海。杂色鲍和杂色鲍外形相似，但体型较小。耳鲍身体长，壳更像耳朵。它的脚是最粗的，壳不能完全把它包在里面。鲍鱼肉很好吃，自古以来人们就喜欢吃。但是它的自然产量很小，远远不能满足需要，所以人们试图对它进行养殖。目前，日本在鲍鱼养殖方面做了大量工作。我国在这方面也做了一些工作，为鲍鱼养殖建立了一定的条件。鲍鱼除了可以鲜食，还可以加工成鲍鱼罐头和鲍鱼干。它的壳叫石决明，是一种常用的中药。此外，鲍鱼壳还可以用来制作工艺品。许多动物的名字是从古代流传下来的。古人没有现代人那么严格的动植物分类学，生活在海里的基本被认为属于鱼类，所以鲸、鲍鱼、章鱼等名称一直流传下来。