临安笋干简介
天目笋干是临安市的传统特产。与茶叶、山核桃并称“天目三宝”。
历史上，天目山被称为浙西群山之祖，有青峰崔伟，满山沃土，温暖湿润，四季分明，大树开满花，青竹连云，有钟的灵气，有山川之美。出的笋鲜嫩可口，上面盖着菜，令人过目不忘。春雷撼地，满山新笋涌，产量巨大，不缺粮食。在过去一年的堵车中，山农采集新笋，去壳，用盐煮透，用炭火烘烤，制成笋干，成为天目山地区的独特名产。
历史上，天目山被称为浙西群山之祖，有青峰崔伟，满山沃土，温暖湿润，四季分明，大树开满花，青竹连云，有钟的灵气，有山川之美。出的笋鲜嫩可口，上面盖着菜，令人过目不忘。春雷撼地，满山新笋涌，产量巨大，不缺粮食。在过去一年的堵车中，山农采集新笋，去壳，用盐煮透，用炭火烘烤，制成笋干，成为天目山地区的独特名产。