山泉水和矿泉水有什么区别？

山泉水是山体自净形成的天然水。水源可能来自雨、雪或高山湖泊。一些对人体有益的矿物质成分溶解在流动的水中，但矿物质含量没有天然矿泉水严格，水体受到外界污染。矿泉水是未受污染的地下矿泉，从地下深处自然涌出或人工出露；富含矿物精华、微量元素或二氧化碳气体；一般情况下，其化学成分、流量、水温等动态在自然波动范围内相对稳定。矿泉水在深层循环形成，可以防止外界污染。含有天然矿物质和国家标准规定的限量指标，必须符合国家GB8537标准。矿泉水是目前公认的健康安全饮用水。矿泉水是什么？矿泉水一般以城市自来水为原水，经过净化、人工添加矿物质、杀菌、灌装而成。目前添加的矿泉水种类比较混乱，主要是行业按照《食品添加剂使用卫生规范》(GB2760-2007)进行添加，没有统一的国家标准。矿泉水一般是酸性的。什么是纯净水？纯水，从学术角度来说，就是高纯水，主要应用于生物、化学、冶金、航天、电力等领域，对水的纯度要求很高。比如电力系统用的纯水，要求每种杂质的含量低至“微克/升”。纯净水是由符合饮用水卫生标准的水，经过电渗析、离子交换、反渗透、蒸馏等适当的处理方法制成的。密封在容器中，不含添加剂，无色透明，可直接饮用。而纯净水由于过滤程度高，不仅过滤掉杂质和微生物，还过滤掉矿物质和营养物质。纯净水和矿泉水一样，在净化过滤的同时，也会把水从碱性变成酸性。