水果市场调查报告
事情发生后，需要我们以创新精神开展调查，最后根据获得的调查材料编写调查报告。我们来参考一下调查报告是怎么写的。以下是我收集的水果市场调查报告。欢迎阅读收藏。
水果市场调查报告1为促进县内水果流通，解决县内水果销售问题，特别是柑橘类水果销售难的问题，及时了解国外水果销售市场情况，畅通我县柑橘销售渠道，借鉴外地先进的销售经验和做法，20xx年4月14日至6月19日，县委、县政府组织流通办人员和全县主要水果销售商代表，现将调查研究活动报告如下:
一、调查研究的目的
本次调查研究的目的是在我县习惯南方城市销售水果，尚未打开北方城市销售市场的基础上，对北方四城市的水果销售市场进行调查。同时可以掌握去年我县北向水果大篷车的反馈情况。目前，我县水果销售面临着严峻的形势，尤其是橙子的销售。县里还有42000多吨没卖出去。习惯销售的南方城市现在不尽如人意，需要开拓北方市场。鉴于此，县委、政府果断决策，派出了以水果流通办刘重庆为组长，由县流通办工作人员和全县水果销售大户代表组成的7人调查组。他们先后到长沙、武汉、郑州、岳阳等北方城市调研水果销售情况，及时了解外面的水果市场，并根据我县的具体情况，提出我县水果销售的建议，解决县内水果销售难的问题，保证农业增效。
二、调查活动的基本情况
本次活动于4月14日上午开始，4月19日凌晨返回恭城。历时6天，到达三省(湖南、湖北、河南)四市(长沙、武汉、郑州、岳阳)，行程近万里。对四个城市的七个水果批发市场的销售情况进行了调查。我们的调查方法主要是通过实地考察和询问当地市场的销售和批发门面业主的经营情况；二是和当地大卖家座谈，请他们介绍情况；第三，向当地摊贩发放我们关于恭城水果的宣传资料，向当地果商宣传我们的优质水果；四是邀请当地水果产品品尝我们恭城的橙子样品。对于销售大户，我们也给他们橘子作为销售样品，在当地宣传。第五，请当地市场管理人员和水果销售商代表给我们建议。
(1)4月14日下午，我们到达长沙，找到当地工商局，得到了他们的支持。那天下午我们看到了四个临时摊位。6月5438+05日上午，在市工商局市场分局殷副局长的陪同下，对长沙市最大的两个批发市场马王堆水果批发市场和红星水果批发市场进行了调查。马王堆市场位于市中心，红星市场位于城南。走访了马王堆市场31个摊位，红星市场22个摊位。这两个市场的水果种类很多，特别是西瓜、芒果、菠萝、枇杷、早梅、苹果、梨。当地有大量的脐橙、胡柚，还有一些沙田柚、椪柑、糖桔、甘蔗。两个批发市场还没有看到新会柑销售摊位。本地脐橙批发价0.5 ~ 0.7元/斤，胡柚批发价0.4元/斤，鲜果西瓜达到2.0元/斤。当地水果产品品尝了我们的新会柑后，一致认为口感和甜度都不错，只是果实太小，不是品牌水果，没有市场竞争力。
(2)6月5438+06日上午，我们调查了武汉市两大水果批发市场——汉口区黄家墩华中水果批发市场和武昌区胡莎水果批发市场。两个市场的水果品种和长沙的基本差不多，不同的是潮州橙子和胡柚在这两个市场都很好卖，销量大。潮州橙价格达到1.3元/斤，胡柚价格达到0.5元/斤。市场上的主要水果仍然是苹果和西瓜。西瓜的价格已经涨到了2英镑。1元/斤。恭城椪柑在胡莎水果市场有售，但品牌标注为永春椪柑，价格为1.0元/斤。恭城柿子也已出现在市场上，价格约为1.3元/斤，但新会柑并未在市场上销售。当地的水果产品品尝了我们的样品水果后，也认为口感不错，就是水果不好，不能分级，果皮难剥。建议把水果分等级包装，用蜡包扎。同时，他们也愿意帮助我们尝试销售水果。夕照老板准备让弟弟从恭城买一车20吨的样品回武汉试卖，看能不能被大众接受，打开市场。
(3)16晚到达郑州。17上午，在当地市场管理部主任张建东的陪同下，考察郑州华中物流中心水果市场。因为这个市场是淡季，水果品种明显没有长沙、武汉的丰富。以苹果、柚子、梨、冰糖橙为主，芒果、菠萝、椰子、西瓜等南方水果占据半壁江山。市面上没有新会柑。向当地最大的销售商史建华的老板询问情况。我们的新会柑口感很好，但是果形太小，包装太差，没有市场号召力。老师的老板建议用不同类型的纸箱包装，不要太大的箱子，同时打蜡包装，提高水果的档次。最近他准备派人去恭城看果子，尽量装回去卖。
(4)17晚到达岳阳市。18上午，岳阳市花果山水果批发市场被查。这个市场的情况与长沙马王堆市场相似，品种价格相当。在这个市场里，我看到了恭城新辉橙，却贴着冰糖橙销售的标签，是老板潘平友在板栗上运的。售价0.5 ~ 0.75元/斤，刚入市，销量不是很大。当地老板也准备去恭城买水果，想打开岳阳市场。
从对四个城市的七个水果批发市场的调查可以看出，我县的新会橘果还没有打开北方城市的市场。因为市场上有大量的脐橙，而且胡柚、唐冰橙等水果丰富，而且这些国外的水果个头大，包装好，容易被大众接受，而鲜果(如西瓜、菠萝、香蕉、早梅、枇杷等))正在冲击柑桔市场，我县新会桔已失去了占领市场的机会。面对目前的市场形势，橙子必须多方面销售，既要巩固发达的南方市场，又要开发北方市场，拉动东西部市场，形成全面开花的销售局面，促进县内水果销售。
三。建议
水果的销售和种植是相辅相成的。只有种得好，才能卖得好，但关键在于市场的需求。有了市场，他们就能带来效益，提高果农的积极性。针对目前我县水果销售情况，提出以下建议:
(一)转变思想，提高认识，要有销售紧迫感，认识销售形势的严峻性。
目前我县仍有4.2万吨橙子未售出，水果保质期越来越短。随着天气的变化，水果的质量会受到影响。现在鲜果对市场的冲击最大，也给我县新会柑的销售带来了很多不利因素。因此，我们各级管理部门要提高认识，要有销售的紧迫感，正确认识到卖不出去的水果会给果农带来巨大损失，挫伤种植积极性，造成社会不稳定。所以一定要齐心协力，想办法在最短的时间内把我们县的水果卖出去。
(2)不要惜售。政府及相关部门要通过各种渠道加强宣传，引导果农克服不低价销售的观念。不要坚持不卖价格，只要有合适的价格(按质定价)，卖总比不卖好。同时要明确，大众对橙子的需求是可有可无的，不是他们唯一需要的水果。如果不卖，橘子就会变成垃圾。
(三)注重包装效果，分级销售水果。一定要在打扮上下功夫(红色包装最好)，水果最好经过精挑细选、分级、清洗、打蜡、精细包装、绿色包装。这样价格才能上涨，才能促进销售。政府及相关业务部门要及时提供信息，加强技术指导，正确引导群众分级包装销售水果。
(4)通过各种渠道吸引老板。一定要充分发挥销售协会和销售大户的作用，做到“走出去，请进来”，加强老板之间的联系，不要在家里等人买水果。
(5)品牌问题。建议政府组织相关部门做好商标注册、蜡果生产，同时组织所有老板搞水果展，打响恭城水果品牌。没有形成自己独特的品牌，普通消费者只会从价格和形状来决定是否购买，很少有消费者能分辨出水果的好坏。传统的新会橙市场不好，可以打着别人的牌子卖(比如糖橙)。
(6)加大招商引资力度，发展龙头企业。当大量商品水果卖不出去的时候，水果的深加工就显得尤为重要。通过招商引资，发展龙头企业，实现生产加工销售一体化。
(七)加强科技管理，提高水果质量，增强市场竞争力，增强绿色食品消费观念。为了促进销售，保证果实品质，必须在种植管理和保护方面下功夫，从花期开始进行合理的疏花疏果。使用农药化肥时，施肥用药要按照标准化、无公害、绿色食品的要求进行，多使用农家肥和有机生态肥，保证果实品质。
水果市场调查报告2 I .调查
20XX年3-4月，我对学校周边的水果摊、商店、流动摊贩的水果价格进行了调查。
二、调查目标
1，各种水果价格普遍波动。
2.各种水果价格波动的原因。
三、调查方法
1，存取方法。拜访各种水果摊的老板，了解一下。
水果的价格变化及其原因。
2.观察法。观察消费者对水果价格变化的反应。
第四，调查结果
1，价格变化现象
从上表中，我们可以得出以下结论。在短期内，首先，虽然苹果的价格
稳中有升，但是我们知道苹果是大众化的水果，一年四季都可以买到，价格不会有太大的涨跌，所以我猜测苹果的价格应该在6-9元之间波动。
况且3月14香蕉的价格在4元左右，但是随着时间的推移，价格呈下降趋势，但毕竟还是有它存在的价值，所以短期内价格应该不会低于2.5元，但是如果香蕉在初夏集体上市，价格肯定会跌得更低，至少低于2.5。
接下来是草莓。三月是草莓上市的季节。相比春节期间提前上市的草莓，数量更多，价格也更低。但是草莓的价格一直比较高，所以一直在10和11之间徘徊。最后是西瓜。你我都知道，西瓜大量上市的季节是最热的夏天，但也有一些早期产量的西瓜在春天流入市场。虽然看起来单价只有3块多钱一斤，比苹果梨还便宜，但是西瓜是按块卖的，一个至少3、4斤，也就是十几块。而且夏天西瓜的价格一般只有1和2元。所以总体来说，西瓜的价格还是比较高的。与去年同期相比，这四种水果的价格都高于去年。
2.价格变动原因分析。
短期原因(1)，苹果、梨等四季水果价格变化不大，偶尔
供应商价格的变化可能会引起一点波动。因为是四季水果，市场需求变化不大。苹果和梨的产区今年没有大的自然灾害，所以一年四季供应都比较稳定。在这种情况下，供求关系对苹果和梨的价格变化影响不大。
(2)对于香蕉和西瓜来说，3月是上市量较少的季节。供应量少了，满足不了市场需求，导致价格上涨。老话说，物以稀为贵。价格自然会上涨。
(3)重庆天气变化快，套用一句话就是“一年四季随意播”。这在一定情况下对水果的价格也有一定的影响。3月14左右气温偏低，在9度到17度之间。香蕉和梨作为凉性水果，3月14左右应该不会卖的好。这篇文章也适用于西瓜，一种夏季水果。4月7日和4月11左右，天气晴好，最高气温可达22度。所以这四种水果的销量都有所增长。
长期以来，近两年中国的物价一直在上涨，当然也包括水果价格的上涨。
(1)，人工成本上涨。根据有关数据，劳动力的成功
本也在崛起。据央行统计，2010年职工工资增长14%。水果的生长、物流、销售都需要人工输入，所以水果的价格也水涨船高。
(2)能源价格上涨。93号汽油已经突破8元。
收盘，油价仍呈上升趋势。这对于需要长途运输的水果行业来说，也是一个很大的成本压力。
动词 （verb的缩写）经验
随着人们生活水平的提高，随着年龄的增长，人们已经离不开水果，人们对水果的认识也更加深刻。现在另一个意识是每天至少吃一个水果。基于以上原因，水果产业也会有很大的发展。但是水果的价格还是要稳定。要想稳定，就要平衡供需，减少自然灾害的影响，控制劳动力和能源的价格影响。
水果市场调查报告第三部分一、市场前景分析:
(1)背景:随着智能手机的普及和移动互联网的发展，手机已经成为人们生活中非常重要的一部分。手机不再是过去传统的通讯产品，更多的是承载着人们的娱乐、消费、商务、办公等活动。在此背景下，移动电商行业快速增长，用户的移动购物习惯也在逐渐养成。随着互联网向本地化电子商务的发展，信息与物、线上与线下的联系越来越紧密。O2O让电子商务网站进入了一个新的阶段。
(2)根据卢旺达问题国际法庭的在线调查数据，在过去的半年中，59%的受访网民使用手机购物，20%的受访网民使用平板电脑购物。可以看出，至少有60%的受访网民体验过移动购物，我国网民的移动购物习惯已经逐渐养成。越来越多的消费者开始喜欢通过移动电商来体验购物的快乐。
(3)生鲜电商元年:20xx年被誉为中国生鲜电商元年，大量电商加入生鲜领域。主要的大型电子商务公司加入了这一进程，具体如下:
1，20xx年5月31，顺丰旗下电商业务顺丰速运上线。
2.20xx年6月初，亚马逊也开始进军水果电商。
3.20xx年7月，JD.COM正式推出生鲜频道。
4.20xx年4月7日，网上超市卖场1宣布进军生鲜品类，其“果园1”正式上线。
5.20xx年7月2日，天猫也正式宣布测试生鲜冷链物流，第一阶段将为“鲜果”提供配套冷链服务。
第二，市场困境
(一)产品本身。调查数据显示，91.79%的人最关心水果的质量，76.51%的人关心水果的保质期。
(2)物流配送是生鲜电商最大的制约因素。冷链是生鲜电商的基本要求。调查数据显示，90.77%的人表示网购遇到的最大问题是运输途中损坏；更有85.13%的人表示水果不新鲜。
(C)库存管理问题。因为生鲜食品的保质期只有几天，损失率高。
(4)消费者接受度。调查数据显示，87.69%的人从未在网上买过水果，用户习惯去菜市场或地摊小贩购买，消费习惯有待培养，因此用户规模仍然较小。
三、案例分析(对象:田甜果园)
(1)引言
1.背景:田甜果园成立于2009年4月1日。拥有30年食品行业从业经验，致力于打造从生产源头到消费者的直供平台。网站80%以上是进口水果，全球鲜果食品精选。果园专业鲜果猎头足迹遍布全球，自建专业冷库，冷链物流。方便送货上门，全年无休。主要经营高端水果产品，包括进口鲜果和国产优质鲜果。
2.渠道:田甜果园拥有网站订购、电话订购、电视购物(东方CJ)、企业直供(大客户定制)、实体服务点等多重供应渠道。大集团客户可以享受量身定制的产品。
3.理念:田甜果园的理念是让顾客享受真正健康美味的世界新鲜水果和管家式体贴放心的服务。
4.优势:田甜果园的竞争壁垒是其独特的一体化供应链和运营体系。
(1)田甜果园的配送范围已经覆盖全国300多个城市，果实损失率一直控制在5%左右。通过O2O的布局，进一步提高了生鲜运营和配送的效率，真正做到“回归零售本质”。
(2)冷库9个，不同类型的进口水果放在不同的冷库里，与仓储、配送、包装、检测、运输、行政一起构成了田甜果园后端的物流系统。
(3)田甜果园还有一个10人的采购团队，负责飞往海外，跟踪水果农场的生产过程，并对当地的天气、产量、品质进行可行性分析。田甜果园还有一个10人的采购团队，负责飞往海外，跟踪水果农场的生产流程，并对当地的天气、产量和质量进行可行性分析。买卖双方可以根据国内实际需求协调水果生产的产量，加强供需互动。
5.不足之处
(1)“比交割快，但比易迅快；相比配送员的情况，服务的系统性，物流的覆盖面，不如顺丰；
(2)在商品损耗率方面，线上没有做到线下的优势。”“每一个果园都必须思考如何在供应、运输、品控等各个方面跟上需求。
四。概述:
综合调研数据和上述分析报告，相比电商业成熟领域，鲜果之所以发展缓慢，是因为它是一个新兴行业，还有很多地方人们没有完美解决。如果人们可以解决他们面临的总问题，那么水果电商将是一个非常有前途的行业。
动词 （verb的缩写）建议
(1)建立供应链是生鲜电商的根本。
(2)发展冷链是生鲜电商的方向。
(3)专业化运营是生鲜电商的支撑。
(4)突出价格和特色是生鲜电商的驱动力。
(5)加快制定水果相关标准，推进绿色水果认证和HACCP(危害分析与关键控制点)认证，推进标准化生产和实施品牌战略，逐步规范从水果到包装的主要品种，努力改善实施电子商务的环境。
随着中国经济的持续发展，中国居民的实际收入将大大增加，人们的购买力也将逐步提高，水果也将在人们的生活中发挥越来越重要的作用。有助于普通大众的水果消费，增加水果销量。
首先，调查基本情况
本调查由我们小组的7名成员完成。调查内容包括每月的生活费，每次水果的食用量，购买水果的地点，购买水果的频率以及对水果的各种要求。调查是通过调查员在网上发放问卷的方式进行的。* * *发放问卷100份，回收问卷100份，有效问卷100份，有效率100%。最后，我们小组对调查数据进行了汇总和分析，得出了一系列的调查结果。
二、调查数据分析
1，受访者性别分析
在100份有效问卷中，男性22份，女性78份。显然，女性偏爱水果，这也符合客观现实。
2.受访者喜欢吃水果的程度分析。
图2:受访者对吃水果偏好的柱状图。
从图2可以看出，大多数人都喜欢吃水果，所以水果市场的前景还是不错的。
3.受访者购买水果的季节分析。
图3:受访者购买水果的季节条形图。
在调查中，32%的消费者会选择在夏季购买水果，但这并不意味着他们不会在其他三个季节购买任何水果，21%的消费者表示无所谓。这说明有些人不会因为季节的变化而影响水果的购买。而且每个季节都有特色水果，现在科技发达，用反季节水果也不奇怪。随着消费者经济水平的提高，水果已经成为日常生活中的必需品。
4.受访者经常购买的水果分析。
图4:受访者经常购买的水果直方图。
如图4所示，24%的消费者选择苹果，65，438+02%的消费者选择香蕉，65，438+04%的消费者选择橙子和菠萝，8%的消费者选择芒果，65，438+00%的消费者选择梨，其余65，438+08%的消费者选择其他。这说明比较常见的水果能被消费者接受，在新鲜度和价格上有一定优势，所以在当地占有较大的市场份额。
5.调查人员每周用于购买水果的生活费分析。
图5:调查者购买水果的周生活费直方图。
从图5可以看出，不同工作人群的购买程度是不一样的，消费水平较高的人比水果一栏花的多。50%的消费者回答每周水果消费10-20元，34%的消费者回答每周水果消费20-40元。
可以看出，这部分人群经济收入较好，对生活质量要求较高；另外两项占比很小。
6.周边水果店价格分析。
图6:周边水果店价格饼状图。
从图6可以看出，48%的消费者认为价格一般，47%的消费者认为价格高，只有少数消费者认为低。而且有将近一半的人认为价格高，这可能和季节以及我们水果店的客户群有关。
7.受访者购买水果时最重要因素的分析。
图7:受访者购买水果时最重要因素直方图。
从图7可以看出，50%的消费者看重水果的新鲜度，35%看重价格，13%看重环境，2%看重服务态度。可见，新鲜度是消费者购买水果的第一考虑因素，其次是价格和环境。
8.分析受访者一般选择在哪里购买水果。
图7:被调查者通常选择在哪里购买水果的柱状图。
图8显示41%的消费者选择超市，24%的消费者选择水果店，18%的消费者选择水果市场，17%的消费者选择水果摊。大多数消费者选择在超市和水果店购买。这主要是因为超市和水果店的环境好，水果种类多且齐全，选择余地大。进货渠道正规，水果质量可以保证。选择在水果摊购买的主要原因是，消费者下班或买菜时买些水果更方便。
同时，从这个问卷调查中我们也知道，吸引消费者购买的水果质量占52%，价格占25%。一般消费者认为水果价格过高，价格低的更容易被消费者接受。更有甚者，消费者在购买水果时，发现水果质量有问题。比如大部分水果不能保鲜，可能当天没有卖完，或者保鲜措施不到位。一些水果店为了增加利润，购买快速反季节的水果，对消费者的身体健康非常不利。
还有，从问卷中可以知道，当被问及“如果你身边开了一家送货上门的水果店”，40%和37%的消费者会定期或偶尔光顾，只有2%的消费者不会去，21%的消费者不在乎。可以看出，如果可能的话，
消费者希望水果店能提供送货上门的服务。这也是一个商机。
三。总结和建议
摘要
从我们的问卷调查图表中的数据可以知道，超过一半的消费者经常购买水果。而且大部分都喜欢一些常见的，价格合理，质量好，新鲜的水果。所以商家可以考虑这些方面，说不定还能增加销量。而且现在大部分消费者经常吃各种水果，超过一半的消费者认为水果是人体必需的营养素。所以水果的市场前景很好。
建议
一是调整同类水果结构，合理发展早熟和晚熟品种，避免因水果成熟度集中而导致的水果上市集中度过高，使水果季节性供大于求非常严重，水果销售不畅。
二、大力发展水果加工业，提高水果附加值，从而增加水果销量，减少市场鲜果过剩，增加农民收入。
第三，发展水果贮藏业，调节水果季节性供求变化，增加果农收入。
第四，加快国内市场的信息敏感，调整国内各地水果的疏通，缩小水果的区域差价，让买卖双方都受益。
调查基本情况
调查人员:李、、俞云金、贾淑青、、胡、蔡思瑶。
这篇报道是由陈洁和俞云金写的。调查时间:2065 438+2005年3月。问卷得分:100。问卷得分:100。回收率:100%。
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