Xi安有哪些值得一去的老字号美食店？

首尔南路昆明路黄家做包子。包子要自己掰，不好看，但是好吃而且肉烂汤香。虽然是简单的一句话，但要做到并不容易。

瞿伟老街的毛海葱花饼是先烤后用重油烤的。它需要每天排队。已经开了20多年了。是典型的苍蝇馆子，没有环境，没有服务，只有味道。它位于瞿伟老街和文化街的丁字路口。三原老黄家，总店在三原，总是人满为患。在Xi安也有分支机构，可以导航和搜索。著名的泡泡油饼和各种小吃都很精致，在永兴广场也有分布。

泥泊南院门葫芦头，位于西峰路过杜什字。他继承了父亲的生意，对葫芦头泡馍有很深的了解。店里的炒肉片做包子绝对是上乘之作，业内无双。瞿伟北街皇城轩的葫芦头，用料很讲究，你也可以试试。薄皮饺子，老板是女强人，小饺子是名牌，牛肉韭菜黄饺子很有特色。

秦羽和王魁，著名的肉夹馍，都不错，不藏，但绝对好吃。Xi美食无处不在，只是列举了几个，欢迎你补充。

Xi是一座很有内涵的城市。来这里参观这座历史悠久的文化古城，感受它在岁月中的变迁。Xi也为热爱美食的朋友们留下了许多宝贵的财富。Xi安必尝的地方美食，热爱美食的吃货们一定不能错过。

Xi安“七只坡”老佟家牛羊肉是一家有着300多年历史的百年老店。相传为清初安童氏所创。慈禧太后路过，问起香气，大加赞赏，更是兵部尚书赵福桥的老师亲口提及。芷坡腊牛羊肉的选料、辅料、工艺、烹制时间都非常讲究。这项技术代代相传，不断完善。因此，炖肉色泽红润，质地酥脆，鲜美醇厚，易于消化，营养丰富，老少皆宜。

牛羊肉脯的吃法有很多种，每种吃法都让你的味蕾有不一样的体验。把红烧的牛羊肉切片，蘸点酱，一起吃。质地酥烂，好吃不咸，香味四溢。既有酱香又保留了肉本身的香气，美味又营养。

爆炒牛羊肉松脆嫩滑，带着一股清香的辣椒，既有食材本身的香气，又有一种特别的味道。红红的腊牛羊肉，撒上葱花，让人一看就垂涎三尺，吃起来咸淡恰到好处，肉质坚实，却鲜嫩无比，回味无穷。不加任何调料，肉质紧实酥脆，主要是因为能吃到食材本身的香气。

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Xi安饭店、老孙家、同盛祥、鼎兴春、溢香楼、黎明、清雅斋、东亚饭店、Xi安烤鸭店、贾凡腊汁肉店、中华糖果店、五一饭店、春初葫芦头、德茂宫、老佟家、Xi安薇拉店、大华酒店、素味香、野味香等

作为中国四大古都之一，Xi有几千年的文明史。在这些年里，诞生了许多著名的美食商店。有些店位置不明显，名气看似不大，但每天都有很多人去排队，一打听才知道这家店是百年老店。今天四海君就给大家介绍一下这些美食老店。

1.德茂宫

这是一家糕点店，号称“陕西名片”，选料好，工艺传统，味道好。

2.王魁腊肉

店铺虽然没有开一百年，但是已经三十多年了。他家的肉夹馍深受游客喜爱，量大。来一碗凉皮，绝对饱。

3.老孙家饭店

他的羊肉泡馍很香，炖肉很烂，号称“天下第一碗”。

4.马二酸汤饺子

这应该是我吃过最好吃的酸汤包了。这是清真的。肯定想再吃一次。

5.贾三灌汤包

我想每个Xi人都知道这家餐厅。它是Xi最著名的小吃之一，也是清真食品。回族朋友赶紧试试吧。

店那么多，我觉得够我朋友吃好几天了。你还知道哪些隐藏的老食品店？请给我留言。

1、刘腊牛羊肉2、3、邢老三胡辣汤4、肉夹馍5、马二优质酸汤饺子。

说起Xi安的老字号美食店，作为一个吃货，我和当地的老Xi安交流参观过。其实很久以前没有这么多餐厅，全国大概都是这样。改革开放前，餐馆不多，但可以说是当地的百年老店。今天我就来说说Xi安西门周边的老店，带你回到童年。

桥梓口苗老二油泼面。苗，家里的第二个孩子，叫苗。这是一家面馆。从解放前到公私合营，生意一直很拥挤，生意很火爆。面粉和面条混合着浓郁的面粉。当时配的是白菜和特色麻辣面。倒在上面的热油也产生了火焰。这是一种独特的技能。加了酱油和香醋，但后来三年自然灾害都没洒出来。听说顾客自带食用油，让吃面条的不高兴。据传说，苗劳尔吃完油腻的面条后试图舔碗。

大马子馄饨

根据传说，张继的脸上有麻子。起初，他走街串巷，后来，他定居在桥子口东北角。馄饨很有特色。这是一种百年老汤。碗里有很多大馅。配上鸡丝和香菜，非常清爽。包子是标配。那时候收粮票。每天都要排队吃饭。

天喜楼，清真餐厅，主营牛羊肉泡馍。那时候回民街基本不卖什么吃的。那也是一家公私合营的餐馆，也卖一些穆斯林小吃。为了吃泡馍，人们不得不早起，而粮票是必不可少的。

同福楼，

这是一家烹饪餐厅，在这里吃一顿饭并不容易。那时候工资低，吃一桌子的饭太残忍了。其实才十块钱一桌，但是一个月工资才三十块钱。说起来，很多年轻人都感觉不到，家里的老人也难以置信。

还有一家甜品店叫老关家甜品店。每天早上都有油条和油饼供应。中午大部分是甜食，比其他店吃的少一点。毕竟那个年代没有肉，人们都是出去吃，满足自己的渴望。

西门里还有一家电影院，叫人民电影院。

随着西街的改造，百年老店不见了。幸运的是，方慧有一条小吃街。过去的美好变成了无尽的回忆，经常想想过去其实也挺好的。

我觉得南郊已经被发现了，北郊西郊和东郊经常会有一些神级的店，就是那种外地人特别认可的家乡菜。凤仪泸州豆花纺织城景家凉皮西郊车辆厂各种小吃

Xi安位于陕西省渭河流域的关中盆地，是陕西省的省会。国务院是中华文明和中华民族的发祥地之一，是首批历史文化名城和中国四大古都之一，十三朝之一。是中国历史上朝代最多、时间最长、影响最大的首都。它是连接中国和西方的古丝绸之路的东方起点。它是联合国教科文组织最早的“世界历史名城”，也是世界著名的旅游胜地。

现在介绍一下Xi安十大老字号美食餐厅和店铺:

01.Xi安餐厅

成立于1929，有着89年的辉煌历史。它是Xi安新城区的东大街，被业界誉为“三秦饮食文化的地标”。中华老字号、陕西省Xi首批非物质文化遗产保护单位、商务部认定的中华老字号。

02.老孙家饭店

成立于1898，是中华老字号，经营牛羊肉包子和地方小吃，以西式清真菜肴为主轴。被贸易部1993认证为中华老字号，2000年、2002年连续三年被评为“中华老字号”。被陕西省烹饪协会授予“陕西名店”称号，风味独特的民族小吃和清真菜肴多次获得国家级奖项，畅销国内外。

03.贾三清真灌汤包馆

它是一家著名的穆斯林小吃店，融合了传统饮食文化和当地小吃的优点。贾三包子风味独特，馅嫩酱鲜。1995 1997被中国优质清真食品认定为“中国优质清真食品”、“中国名牌”食品、中华老字号美食小吃等。

04.Xi安烤鸭店

成立于1916，是中华老字号饭店，先后获得中华老字号、陕西省著名商标、xi著名商标、中国著名餐饮品牌企业、陕西省品牌店、Xi安餐饮专卖店等30余项荣誉称号。

05.武夷酒店

成立于1946，专营风味鸡、包子腊肉、泡泡油饼等十余种名小吃。黑芝麻元宵、五彩蒸饺、慈禧太后糕等5个品种获得国家“金顶奖”，被商务部认定为“中华老字号”。

06.盛翔餐厅

成立于1920，专营具有民族特色的牛羊肉包子、羊肉饼，以味重、肉烂、汤浓、香气四溢而闻名。1989被商务部授予地方特色“金鼎奖”，1997荣获首届全国穆斯林名牌地方风味食品。

07.德发昌饺子

创建于1936，中国五A级绿色饭店，其饺子制作技艺被列入陕西省非物质文化遗产名录；饺子以其365，438+08的图案被授予吉尼斯世界纪录，成为名人和国家政要的首选。

08.Xi安东亚酒店

成立于1916，1978年被指定为涉外旅游饭店，接待外国元首、政要等。，被商务部认定为“中华老字号”、Xi著名商标企业、一级饭店。

09.德茂宫

创建于清朝同治年间(公元1872年)，距今已有146年的历史，秦式糕点德茂宫牌水晶糕被誉为秦式糕点之首。清末被皇室指定为贡品，德茂宫水晶饼被Xi工商行政管理局认定为Xi著名商标。

10.春天来了

成立于1920，经营葫芦头泡馍、五星炒菜、五福泡馍宴、羊血粉汤、肥肠锅、特色凉粉等。被中国烹饪协会授予1997中国名小吃称号。

Xi安的老店都变成旅游店了，不会有很多本地人专门做游客的。

老孙家没人吃泡馍，游客吃。就算贵也不好吃。肉夹馍樊姬肉夹馍早已归大华所有。老汤1983年就变质了，现在的汤已经30多年了。很有名，味道真的很一般，也没有王魁好吃。

德茂公一向不错。喜欢吃的人可以买一些尝尝。建议去Xi安旅游的人，找什么老字号，找当地人常去的店就行，比老字号好。

大学南路附近的村子，到处都是美食。