肯德基的全称是什么？

美国跨国连锁餐厅之一的肯德基(Kentucky Fried Chicken)，是全球第二大快餐，也是最大的炸鸡连锁企业。由创始人哈兰德·桑德斯(Harland Sanders)于1952创立，主要销售炸鸡、汉堡、薯条、盖浇饭、蛋挞、汽水等高热量快餐。

招牌标志故事:

在世界的每一个角落，在中国的每一个城市，我们经常会看到一个老人的笑脸和花白的胡须，而且永远是这个打扮。就是这个笑容，大概是世界上最有名最贵的笑容了。

因为这位和蔼可亲的老人是著名快餐连锁店“肯德基”——哈兰·山德士上校的招牌和象征，当然他也是这个著名品牌的创造者。

我们今天在肯德基吃的炸鸡是桑德斯发明的。从最初的街边小店到如今的美食帝国，山德士走过了一段坎坷的创业之路。

1890年9月9日，哈兰德·桑德斯出生在美国印第安纳州亨利维尔附近的一个农场。我的家庭不是很富有，但是我能过得去。然而，6岁时，父亲去世，留下母亲和三个孩子艰难度日。

为了谋生，我妈妈不得不在外面做很多工作。她只好白天去食品厂削土豆，晚上继续给别人缝衣服。自然，她没有时间照顾年幼的孩子。桑多兹是老板。

他肩负起照顾兄弟姐妹和为母亲分忧的重任。白天妈妈不在家的时候，肖山医生只好自己做饭。一年后，他学会了做20道菜，成了有名的烹饪专家。

40岁时，桑德斯来到肯塔基州，开了一家科尔宾加油站。因为来往加油的客人特别多，他看到这些长途跋涉的人都饿了。

桑多兹有了主意，我为什么不顺便做些食物来满足客人的要求呢？再说他手艺好，老婆孩子也经常夸他。他一想，就在加油站的小厨房里做了一些日常饭菜来吸引顾客。

这期间，山德士推出了自己的特色美食，也就是后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形。由于味道鲜美独特，炸鸡很快受到热烈欢迎，客人们称赞不已。有些人甚至不是来加油的，而是来科滨加油站吃炸鸡的。

当初山德士是想扩大自己加油站的生意，结果却是炸鸡的名气超过了加油站。由于顾客越来越多，加油站再也支撑不住了。桑多兹在街对面开了一家桑多兹餐厅，专营他的拿手好菜——炸鸡。

为了保证质量，山德士穿上围裙自己炸，还投资扩建了一个能容纳142人的大型餐厅。就这样，他创建了一个初级炸鸡市场。

在接下来的几年里，他研究了炸鸡的特殊配料(包括11种香草和香料)，使炸鸡皮形成一层薄薄的、几乎不受热的外壳，鸡肉湿润可口。

至今仍在使用这种配料配方，但调料增加到了40种。而这是肯德基最重要的秘密武器，就像可口可乐的配方一样。

到1935，山德士的炸鸡已经家喻户晓。为了感谢他对该州国会的特殊贡献，肯塔基州州长鲁比·拉丰(Ruby Lafon)正式授予他肯塔基州上校军衔，因此人们一直称他为“亲爱的桑德斯上校”，直到现在。