德昌香米的特产在哪里?
德昌香米是地理标志证明商标。
产于四川德昌县,白圆透亮,食后在口中留香,回味无穷。凉山州(德昌县)水稻种植面积654.38+0.5万亩以上。由于凉山立体气候特征明显,昼夜温差大,所产大米品质优良,营养丰富,单位面积产量高。凉山水稻久负盛名,栽培品种和引进品种很多,其中有相当一部分是国家优种和省优种。
德昌香米,历史上的贡品,又名“德昌贡米”,是中国六大香米之一,被誉为大米中的“味精”。米粒中长,半透明,整粒率高,各项指标均超过四个一级米标准。它的米饭是用粥和米饭一起煮的,软软的,色、香、味俱佳。用10-20%香米和其他米一起煮也好吃。