成都有哪些好吃、好玩、有趣的地方值得推荐?

成都是著名的美食之都。川菜就不用我多说了。这里主要说一下我觉得比较有特色和好吃的小吃。

川菜是代表菜。

经典川菜有盆虾、宫保鸡丁、鱼干、川味猪肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、张槎鸭、爆炒牛肉丝、怪味鸡块、邓英牛肉、鱼香肉丝、糖醋排骨、水煮牛肉、脆皮肉片、咸水煮肉丝、鸡苗、糖醋里脊、东坡肘子、辣子鸡。

四川十大特色小吃

1,担担面

担担面是四川非常有名的小吃,已经有几百年的历史了。相传是1841年一个外号叫陈宝宝的自贡小贩所创。早期是用扁担沿街叫卖,所以叫担担面。此面条色泽红亮,冬菜麻酱清香,酸辣突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。

春熙路尽头靠近总府路,王府井百货后面的华兴街上,有一家成都很有名的华兴煎蛋面,很有名,3.5元/碗,有鸡蛋,还有外快,还可以吃发酵鸡蛋,绿豆粥,凉面等。旁边是煎蛋面,右边是炖鸡面,大概是4元/小碗。左边,梓潼桥派出所旁边,有非常有名的肥肠粉。刀小面和肥肠粉是这家店的特色,在这里可以根据自己的喜好吃到冒菜(就是用火锅底料一锅煮),非常爽口好吃。冒菜小份三元,大份五元。刀削面,肥肠粉是3元。

2.韩包子

《功夫熊猫2》里的阿宝也吃了韩国包子。

成都的早餐有很多种。如果你真的想吃,你应该去巷子里找新鲜的荷叶粥或者非常好吃的自制泡菜。如果只是品尝,我建议以下选择:

在总府路后面的华兴街上,除了上面介绍的华兴煎蛋面、炖鸡面(馄饨汤)、梓潼桥肥肠粉、刀削面、八宝粥,还有一家国营老字号菜市场的红烧肉锅盔。菜市场以川菜系列和特色烩菜闻名,主要经营正餐。对面的还是趁早操作比较好。后来两家店合并,菜价大涨50%,但根本没有。豆浆也很正宗,油条远比永和的脆。包子0.5元/个,豆浆0.5元/碗,油条1元/根,配菜0.3元/份,绝对便宜。

总府路上也有几家老字号:赖汤圆(曾经拍过电视剧)、钟水饺都有早上的相关小吃。

3.川味火锅

火锅是重庆码头上的苦力发明的一锅煮。到现在,经过不断的丰富和完善,已经呈现出了很多口味和吃法。成都的火锅强调各种口味的中和,重庆的火锅延续了重庆人的性格,干、辣、脆。相比较而言,重庆火锅更注重原汁原味的麻辣,必须麻辣爽口,加黄油口味更重;虽然绝大多数成都火锅都是重庆人开的,但也受到城市性格的影响。大多用猪油,口味在麻辣的基础上更强调其他口味。

成都有名的火锅很多,只介绍几个有特色的:

皇城马,耙子火锅等。都是基于点餐制,是成都最好的火锅代表。底料醇厚,口感很舒服,各种菜品也很新鲜精致。他们在成都的总店就在玉龙街,三个人200元以内就能吃得很舒服。川王府火锅,成都自助火锅的代表,自助菜品丰富,小吃、糕点超过100种。火锅的锅底味道非常好,场面非常巨大。应该可以同时服务65,438+0,000人。是大家集体FB的好场合,每人不超过40元,酒水另算(有人免费提供酒水)。

4.麻婆豆腐

陈麻婆豆腐是国家命名的“中华老字号”老字号。创建于清同治初(1862),开于成都北郊万福桥。餐馆原名陈,主厨是陈春福的妻子。陈做的豆腐红亮,牛肉酥香,麻、辣、香、酥、嫩、辣,满满的川味。陈的豆腐很快就远近闻名,吃货们趋之若鹜,文人墨客也常来此。有好事者看到陈脸上的麻子,就称之为“陈麻婆豆腐”,此说不胫而走,成为美谈。因此,餐馆被冠上了“陈麻婆豆腐店”的名号。清末,陈麻婆豆腐被列为成都名吃。

这道菜的特点是用“烧”的方法烹饪。白嫩的豆腐上,点缀着棕红色的牛肉末和油绿色的蒜苗,一圈鲜红的油,如翡翠镶嵌琥珀,具有麻、辣、辣、嫩、脆、香、鲜的独特风味。

5.奇怪的面条

号称成都牛王庙第一面,其著名的面条是用各种调料熬制的汤底,麻辣鲜香。它是以各种说不出的味道命名的。小店据说每天卖3000斤面,很夸张。就是1.5元/两。可以选择不同的口味,多尝试一下。还有雪豆和蹄花,每份5元。这汤是白色的,有营养。营业时间应该到12。位置:牛王庙去街,出租车都知道,刚去过的朋友可以参考地图,一环路东四段。

东街还有一家很好吃的面馆,在龙抄手后面的一条小街上,东街公交站牌(杜瓜子)对面,正对着街角。铺面很小,面的种类也很多。比较好吃的有脆皮牛肉面,怪味面,杂面,海鲜面,都很精致好吃。老板1.5元/两。如果时间有限,还可以在独瓜子买点四川炒货,应该算不错的。

春熙路青年电影院旁边,伊藤洋华堂对面第一家面馆,刀小面,酸辣粉都很不错,但是铺面小,中午人多。可以直接沿着小街穿到上面那个奇怪的面馆,两家就在小街的拐角处。

6.川北凉粉

在天府广场附近的陕西街,还有一种成都特色面条——崇州马洋杂面。面条是自己机制出来的,韧性很好。吃面条时,非常美味的咸菜和猪肉炒杂是他们的特色。不管是颜色还是味道都很好,小份三元,大份五元。另外,同时我们一般点的是雪豆蹄花或者是崇州三大奇观之一的天主教堂。

天府广场的右边是皇城清真寺,它的边上应该是成都最正宗的兰州拉面。

天府广场后面是成都的罗马商圈,对面是喜来登酒店,是成都国营的担担面,面食种类很多。

7.夫妻肺片

关于夫妻肺片的来源,一直有很多争议。目前大家一致认为,解放前,一对夫妇生活艰苦,一直靠清理牛的内脏(如头皮、蹄子、心肺等)为生。)和各种调料沿街叫卖。后来发展成著名的川菜。成都最有名的夫妻肺片有两个。一个在总府路莱唐苑旁边,肯德基楼下,一小部分10元。又辣又好吃,芹菜和辣椒油映衬的红红绿绿的,特别诱人。另一个地方是老两口自己开的,在红星路四段。只要成都清真餐厅的夫妻肺片味道还不错,有时间自然可以去总府路,没时间的话可以找附近的清真餐厅。价格应该是16-20元/斤,吃剩的调料,凉粉或者面条都很好吃。

8、兔头

在成都吃兔头已经成为一种习惯。当初的兔头,和夫妻的下脚料一样,都是废铁。它通常用小锅烹制,沿街出售,每个20美分,这对所有年龄的孩子都很有好处。后来随着生活的改善,兔头的吃法已经上升到了理论的高度。曾经听真正的美食家说过,吃兔头需要13种不同的工具。成都的兔头有三种,一种是小家庭自己开发的,销售集中在他们小区,数量有限,外地朋友很难找到;一个是成都几家比较有名的商家,廖记棒棒鸡,二姐兔,红星路兔。成都附近还有真正的兔头产地,如双流兔头、广汉热窝兔头、都江堰兔头等...主要是红利味(麻辣)和白味(五香)。吃的时候顺序很讲究,吃不到的人一般都不干净。

9.猪肉卷

成都著名的青石桥三绝是:肥肠粉、荞面、蜜饯。在成都第一个带肥肠粉的地方一定是青石桥,那里的肥肠粉是老牌子了。肥肠粉是红薯粉条一大锅老汤做的,基本不停火。用十几斤棒子骨熬制,煮熟后加入各种原料,最后撒上煮熟的白肥肠。它是成都最受欢迎的小吃。青石桥荞面是成都为数不多的可食用荞面,已有多年历史。以前店面很小,机器就地压制荞麦面。原来三绝之一的蜜饯就在荞面外面,所以一般是买一堆蜜饯吃一碗荞面。蜜饯1元/三个,荞麦面2.5元/碗。我建议您点鸳鸯――一半荞麦面,一半粉丝。5元是肠粉的主要成分。地址在成都小吃城斜对面,春熙路步行十分钟左右。

肥肠粉已经成为成都继面条之后的主要小吃,分布在城市的大街小巷。成都肥肠粉的招牌无一例外都是打着双流白家的名号,据说双流白家是成都最早最有名的肥肠粉发源地。现在高记肥肠粉已经成为一家大型餐厅,依然供应2.5元/碗的肥肠粉,同时提供更多系列的肥肠菜品。唯一的缺点就是离成都远。

10,龙抄手

成都小吃城,青石桥斜对面,可以点几个套餐试试,基本上能尝到所有传统的味道,不过有机会的话最好找个小店,比较好吃。

午餐和晚餐的形式基本相似。成都的饮食主要分为两大结构:火锅及其衍生菜(香辣蟹、连锅、麻辣烫、串串香等。)和爆炒系列,包括川菜和其他菜系。