哈尔滨香肠邱琳丽都可以不经加工直接食用。

哈尔滨香肠是哈尔滨特产的代表。哈尔滨香肠制作精良，产品有光泽有皱纹，烟熏有香味，鲜美干爽，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富。它是宴会和冷饮的上等佳肴，已成为各行各业消费者不可或缺的礼品和消费食品。

哈尔滨香肠已有近百年的历史，成为东北特产、黑龙江特产、哈尔滨特产的象征。哈尔滨香肠可分为哈尔滨邱琳食品香肠、哈尔滨邱琳李道思香肠、哈尔滨肉联香肠、哈尔滨商业委员会香肠和哈尔滨农业大学香肠，各有特色。

扩展资料1900，俄罗斯“邱琳”在中国创办了第一家灌肠餐馆和事务所。其产品全部选用优质肉类，加入各种调料腌制、填充、灌肠，采用独特的烤、煮、熏等欧洲传统工艺制作而成。

产品上市后，不仅因口味正宗而受到外派人员的好评，也赢得了人们对产品的喜爱。产品在哈尔滨开始流行，成为著名的畅销产品。

一个世纪过去了，邱琳香肠及其制品依然是人们最为津津乐道的，它已经成为哈尔滨典型的代表产品，充满了欧陆风情和黑丝气息。

如今，“邱琳”已成为哈尔滨的金字招牌和行业龙头，享誉海内外。先后被评为中国驰名商标、中国老字号、中国知名产品、中国驰名商标、非物质文化遗产。

邱琳灯谜有许多产品，包括肉馅系列、熏酱系列、格瓦斯系列、糖果系列、面包系列和东北山产品系列。

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