酱鸡怎么做才好吃？
酱鸡可以丰富我们的营养，所以做好酱鸡需要我们的耐心和细心。酱油鸡可以补充我们人体需要的蛋白质，增强体力，强身健体，补充人体需要的磷脂，所以是养生的好东西。
1.全鸡洗净，切鸡头备用。
2.将适量的姜、姜、葱白、三片香菇剁成糊状，加入少量盐，与香菜混合，填在鸡肚子里。
3.在鸡肉表面涂上一层盐鸡粉，让它品尝十分钟。
4.烧开的锅里加入半瓶酱油，加入一碗半水，加入少量花生油和香油。
5.将整只鸡放入烧开的锅内煮熟，期间多翻几次，使鸡肉煮熟，受热均匀。大约25分钟后，关火。
鸡腿:鸡腿中蛋白质含量高，种类多，消化率高，容易被人体吸收利用，能增强体力，强身健体。鸡肉中含有对人体生长发育起重要作用的磷脂，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。普通人都可以吃，尤其是老弱病残贫血的人。
生姜:生姜有解毒杀菌的作用，所以我们平时吃皮蛋、鱼、蟹的时候会放一些姜末、姜汁。生姜中的姜酚可以抗衰老，老年人常吃生姜可以祛除“老年斑”。生姜提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢和交感神经的反射兴奋，促进血液循环，健胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。生姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；姜酚和从生姜中分离出的姜酚混合物具有明显的止吐作用。生姜提取物具有明显的抑制皮肤真菌和杀灭阴道毛滴虫的作用，可用于治疗各种痈、肿、疮。生姜还能抑制癌细胞的活动，降低癌症的毒性作用。
洋葱:洋葱是一种温阳的保健调味品。洋葱作为一种调味品，主要作用是去除菜肴中的肉、鱼腥味、臭味等油腻厚重的味道，产生特殊的香味，并有很强的杀菌作用。医学界认为，洋葱具有降低胆固醇、预防呼吸道和肠道传染病的作用，常吃洋葱有一定的健脑作用。从洋葱中提取的大蒜素对心血管硬化有很好的作用，还能增强纤维蛋白的溶解性，降低血脂。
以上介绍了酱鸡的做法，我们知道了酱鸡的做法和酱鸡的营养价值。