蜜汁胡萝卜|4步搞定的基础料理

蜜汁胡萝卜

1、胡萝卜去皮，切成硬币般的薄片。

2、将切好的胡萝卜放入锅中。

3、再放入黄油、枫糖浆、125ml的水，以及一点盐和黑胡椒，开大火煮到沸腾。

4、沸腾后搅拌一次，然后转小火，使水温和地冒泡，盖上锅盖煨煮10~15分钟，期间不需要搅拌。

5、煮好的胡萝卜，叉子可以轻易刺穿，稍遇阻力也没关系。

6、打开锅盖，火力稍微开大一点点，再继续煮一会儿。

7、直到汤汁变成浓稠的蜜汁，能够裹住胡萝卜即可关火（这个时候还可以加盐或者黑胡椒调味）。

8、撒适量欧芹碎，搅拌均匀后就可以装盘上桌。