鸡蛋配什么？最好吃但不油腻。

在鸡蛋的各种吃法中，煮鸡蛋的营养价值最高，因为它保留了最多的营养成分。

早上吃一个馒头垫肚子，然后吃一个蒸蛋配一杯牛奶。确保你整个早上都有足够的能量！但是早上吃蒸蛋有一些需要注意的地方，就是不要吃鸡蛋配豆浆。因为豆浆中含有胰蛋白酶，与蛋清中的卵清蛋白结合，会造成营养成分的流失，降低两者的营养价值。早餐建议吃鸡蛋配牛奶，但是只要记得先吃点面包之类的就可以了，因为早上胃最需要的是糖提供的能力。如果空腹喝牛奶，牛奶的营养不能充分吸收，反而转化为乳糖被身体利用，里面的钙就浪费了，所以先吃面条再吃鸡蛋配牛奶！

在这里提醒一下，很多人喜欢在早上热鲜奶的时候，把鸡蛋打成蛋花加入牛奶中。不知道牛奶煮沸后变性，损失很大，而且鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收，能杀死鸡蛋里的细菌。这两种不同的温度要求对两种食物来说肯定是不合适的。为了保证营养和健康，要分开吃，不要把鸡蛋和牛奶一起煮。煮鸡蛋的时候别忘了在开水里加点盐，这样鸡蛋会更容易剥！

第二场比赛，煎蛋卷

很多人觉得自己做蛋卷很麻烦，其实不会。只要步骤清晰，15分钟还是有可能拿到蛋卷的。

以下是制作煎蛋卷的方法:

配料:鸡蛋、面粉、水。

练习:

1.将鸡蛋打入大碗中，打碎，加入1汤匙面粉，加水。

2.将所有材料均匀搅拌成糊状。加入盐和鸡精调味。(如果喜欢甜味，可以不放盐，然后浇上果酱或者蜂蜜。)

3.烧热不粘锅，倒入油，把面糊铺在锅里(像煎饼一样)，晃动锅，让面包均匀地铺在锅底。

4.当面包鼓起来的时候，用铲子把它翻过来。

5.将两面煎成金黄色。

如果你喜欢在煎蛋卷中加入一些其他口味的蔬菜，也是可以的。把你想加的东西切碎就行了，比如西葫芦、胡萝卜、南瓜、蔬菜等。，搅拌后把面粉加入鸡蛋面糊里，然后煎！当美味的煎蛋卷做好了，你可以坐下来喝一杯新鲜的橙汁，享受你健康营养的早餐！

搭配三:青菜鸡蛋汤+苹果

相信很多人对面疙瘩的做法并不陌生！南方人早餐总是喝粥，但是米粥是无味的，喝久了会很无聊。这个时候来试试面汤吧！搭配蔬菜和鸡蛋，营养更全面！

材料:1杯面粉，青菜两个，鸡蛋一个，盐少许。

练习:

1.面粉加少许冷水，打成小疙瘩；

2.将蔬菜洗净切碎，最好是绿叶蔬菜，然后将鸡蛋拌好；

3.锅中加入适量的水，烧开，将拌好的疙瘩倒入，搅拌均匀，烧开；

4.加入切碎的青菜；

5.最后倒入鸡蛋，搅拌均匀。马上关火，加盐调味。

吃完这碗痘痘，记得吃个水果润润肚子！

搭配四:微波蒸鸡蛋+小米粥

蒸蛋口感油腻爽滑，味道清新，营养价值高，也非常适合早上吃！现在你可以在家里用微波炉自己快速煮一个蒸蛋。

配料:鸡蛋、油

练习:

1.小微波炉盒底部涂一层油。

2.用少量的水搅拌鸡蛋。可以在盒底铺一层粉条或者切丁的香肠火腿，也可以直接把拌好的鸡蛋倒入盒中。

在鸡蛋上撒一层盐

4.盖上盒盖(不要盖紧)，放入微波炉，大火保持1分钟。

做好之后，可以再煮一碗小米粥。小米粥的做法很简单。洗干净多加点水煮就行了。小米本身容易烹饪，营养价值高。