晶振手册上说输出为交流耦合的正弦信号，峰峰值是1V，这个意思是输出±0.5V的正弦波么，还是0-1V的正弦波

1. 首先要说明的是，你所说的晶振，是石英晶体振荡器。

2. “峰峰值是1V，是指负峰到正峰的值是1V，所以实际上是±0.5V。”这个理解是不正确的。从楼主的描述中应理解为：石英晶体振荡器输出波形为正弦波形；幅度为1Vp-p，即0.707Vrms。也许楼主想说半周峰值0.5V，但不能这样描述。

3. 一些晶体振荡器内部自带有稳压电路，因此说明5V和3.3V可选。这样是为了方便用户装不同供电电路中。

4. 至于楼主说的0-1V正弦波，我没猜出来是什么意思。