开封有哪些小吃最吸引你？
开封锅贴。稻香居的锅贴以选料严谨、制作精细、质量美观而闻名。成品皮嫩、色黄、味美。鼓楼夜市有家餐厅专门做馄饨锅贴，味道正宗。ANG="EN-US " >
羊肠:ANG = " EN-US " & gt；HOHO~ ` `老开封府人都知道这家小吃店，一般是早餐吃的，因为店里最多能卖成ANG = " EN-US " & gt；165438+在0: 30或更早时间关闭。新街口西路北ANG = " EN-US " & gt；御街西20米，季孙羊肉汤双肠和开封羊肉汤双肠大不一样，因为里面有孜然，呵呵。
庙门还有一种双麻火，比月饼略大。金黄色的两面都是芝麻，有甜有咸。就像千层饼，一层一层，又脆又香，也是我每次回来都会带给朋友的东西。还有枣罐葵花，和平时喝羊肉汤的罐葵花差不多，只不过中间有个浴池。
不能忘了庙门口陈记的四味彩绘菜，对门的红焖羊肉锅。吃了这个就不会想别的了。如果每天早上去晚了就吃不到了，排队是必不可少的。
鼓楼夜市的马翟逸烧鸡，斗鸡店的马祥年做的烧鸡、斗鸡；鼓楼夜市王嘉江米甜酒店王林做的江米甜酒和桂花汤圆；徐三酱牛肉，五香牛肉店徐国胜酱牛肉，五香牛肉；鼓楼夜市的强、八宝玫瑰蛋糕店做的杏仁茶、八宝玫瑰蛋糕；刘增光羊肉胡辣汤馆做的羊肉胡辣汤；王做的罗记炒凉粉，鼓楼夜市的罗记炒凉粉店；华丰斋老李花生饼店的李艮柱花生饼、绿豆饼、花生片、芝麻片。
这些东西一定要在司门回民区买才正宗好吃。泗门回民区位于城东的公园路上，在开封也很有名气。问开封的都知道。在此提醒大家，在庙前买东西，一定要记得避开猪这个词。当地是回族聚居区，说错话就会惹上麻烦。
庙门往西，开封七中旁边有一条巷子。每天早上都挤满了上学上班的人，年轻人，老人，老太太。总之，各种各样的人都会在那里喝胡辣汤。有时候人太多了，就只能站在旁边的台阶上或者吃东西。这里的胡辣汤是用羊肉汤炖的，里面只有一些粉条和非常好吃的面筋，但是汤很香。喜欢吃辣的可以自己加辣椒，然后倒一点醋在上面。它又酸又辣。除此之外，还配有这里特有的酥饼，或者鸡蛋包、杂馒头。简而言之，吃好喝好就花你两元钱。
南阳市口的胡辣汤是正宗的乐开封胡辣汤，羊肉炖的，适合掰小笼包和泡，而且有羊肉汤和胡辣汤两种口味！好香啊~
对了，上面飘一点羊油比香菜还香~
芥菜肉用五花肉炒，用酱油腌制后再炒，然后切片，用芥菜椒和一些其他配料蒸熟，然后扣在盘子上，上面是整齐的一排排肉，下面是芥菜。芥末吃起来特别香，因为它吸收了肉的油腻味。因为有了芥末，肉会肥而不腻，脆而嫩滑，入口即化。就算是不吃肥肉的女生也会爱吃。在中山路南段，有一家大梁扣碗城，专营扣碗。环境一般，东西还可以。
马宇星，还有沙加的牛肉，吸起来~ ~ ~
远离鼓楼东侧，涮肚！！~ ~非常好！！~ ~ ~另外西四广场的白吉馍很实惠，比郑州的大多了！！！~~
王集羊蹄、罗记炒凉粉、老陈红烧鱼、白家涮牛肚等。，这些短则十年，长则百年！
宫廷杏仁茶:
宫廷杏仁茶是宫廷流传到民间的一种风味小吃。它以精制杏仁粉为茶料，配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞、樱桃、糖等十余种调味品。色泽鲜艳，香味纯正，是滋补益寿的佳品。
宫廷杏仁茶每次回开封都会尝一尝，不过老家的味道更好。我在其他城市吃过，但是不够。可能只是家乡的味道吧。。。。
书店街的煎饼果子也很不错
中兴大厦和新生饭店的羊肉泡馍也很有名。
说起胡辣汤，汴京桥往南，内环路西有一家羊肉胡辣汤，和他家的粗油条也是一绝。又便宜又好。
松门沿着城墙往南走，路西也有一家卖豆腐脑的，也是老店。都是吃回头客的，至少熬了十年了，还是被大家认可的，呵呵.................
夜市小吃
通宵小吃夜市是开封这座古城的特色之一。据《东京梦录》“夜市三更才重开，通宵游玩。”鼓楼广场是开封最大的夜市。夜晚，广场两侧，统一规格的小吃车整齐地排列在就餐区。响亮低沉的饮酒声、悠扬的叫卖声、餐具的砰砰声汇聚成一曲动人的交响乐，让广场成为开封不夜城的一个焦点。夜市小吃种类繁多，口味各异，有红烧鱼、馄饨、烤羊肉、油茶、豆腐脑、胡麻辣汤、杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生饼等等。夜市里有很多凉粉摊。“老开封人”吃凉粉是很讲究的。由红薯粉和绿豆粉制成的凉粉切成薄片，加入豆酱
辣椒不炸黄不糊，是不会满足的。尝过开封炒凉粉的游客曾说:“不吃开封炒凉粉，就不来开封。”夜市的小笼包是开封人最爱吃的食物。它们油油的，甜而不腻，味道可以和天津狗不理包子媲美。开封除了传统小吃，还有全国各地的名优特产。
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