棒棒糖面包的做法步骤图，棒棒糖面包怎么做

用料 ?

高粉 150g

淡奶油 50ml

牛奶 55g

鸡蛋 25g

细沙糖 15g

黄油 12g

酵母 1.5g

彩色巧克力 适量

装饰用糖珠、彩针 适量

棒棒糖面包的做法 ?

除黄油外所有材料混匀用面包机和面15分钟，加入黄油后再和面35分钟

用面包机发酵功能发酵1小时至原来的2倍大

排气松弛15分钟后分成小球，我做的这个是分成20g一个，但真的太大，二次发酵后都涨出模了，变成了椭圆形，建议10~12g一个，应该是圆的

二次发酵至9分满入烤箱

170度，15分钟，根据自己烤箱调整

隔水融化彩色巧克力，面包放里滚一滚，趁未干撒上糖珠、彩针等装饰

跟天使来张合影

小贴士

面团入模后盖上上模发酵，模子外面可以看出面团发酵的高度，面团一定不要太大，3分之一即可，我的做出来修了半天边，只能是椭圆的