想买点蜂蜜，蜂蜜是不是越贵越好？

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蜂蜜是不是越贵越好？

蜂蜜越贵，质量越好。很多产品需要看品牌和企业的运营。同时，不仅可以从其颜色的深浅来判断蜂蜜的好坏，而且蜂蜜的产地和来源不同，颜色也不同。而路边养蜂人或者商场卖的蜂蜜，只要产地符合国家标准，效果没有明显区别。

另外，关于‘假蜂蜜’的言论也长期没有消除。暂时无法用肉眼或机器识别假蜂蜜，因为真假蜂蜜的主要成分是糖，只有糖的商标才能判断是否可信。

假蜂蜜与真蜂蜜的区别在于，假蜂蜜中的微量元素、维生素、矿物质或植物化学物质含量低，人工果糖含量高，更容易引起尿酸和血糖的升高。谭荣绍主任强调，人工果糖是天然果糖无法比拟的。虽然成分相同，但还有其他成分在起作用。许多研究证明，食用人造果糖后，肥胖和糖尿病的发病率相对增加。建议少吃人工果糖。

蜂蜜的保质期是多久？

蜂蜜是生活中常见的健康饮品。人们不仅热衷于讨论蜂蜜的真伪和品质，也对蜂蜜的保质期进行了深入研究。

对此，其表示:“‘虽然现在很多企业都说蜂蜜的保质期是两年，但是从食品的角度来说，如果蜂蜜含糖量高，就不需要标明保质期，因为它有很好的防腐作用，但是需要适当保存。如果不是存放在阴凉通风干燥的地方，问题会更多的与其他因素有关。

蜂蜜可以用开水冲吗？

有人说:‘蜂蜜不能用开水冲。’是这样吗？关于蜂蜜是否可以用开水冲，目前还没有明确的研究结果，但是因为维生素怕高温，蜂蜜含有丰富的维生素，所以从科学的角度来说，用温水冲蜂蜜营养损失更少，对维生素的作用更好。