青岛喝啤酒的文化是怎样的？

在青岛啤酒之前，中国古代的原生啤酒历史悠久。但是现代啤酒是被帝国主义的枪炮刺伤的。

8月5日，1903，青岛市登州路56号，一家名为“日耳曼啤酒公司”的啤酒厂开始酿造德国比尔森风味的淡啤酒和慕尼黑风格的黑啤。这是人们第一次看到这种有泡沫的液体。德国人称之为“bier”，大家都跟着叫“bier wine”。有时也叫岔，也叫“皮酒”。

建厂之初，不仅大麦、啤酒花等原料从德国运来，机器设备也使用了德国凯姆尼茨机械厂1893年制造的成套设备，更不用说德国7吨容量的木桶和后发酵罐了。

因为水不能进口，所以选择了啤酒厂的地下水。柏林专业机构检测，该水为天然优质酿造水。

仅仅三年后，这家工厂生产的啤酒在慕尼黑啤酒博览会上获得了一项很高的荣誉金奖。这种啤酒有明显的麦芽和酒香，背后有严格的制作工艺。酿造遵循1516制定的德国啤酒纯酿法。

中国人讨厌德国人，却爱上青岛啤酒，激情四射的泡沫液体满城都是。渐渐地，登州路上的大厅开始在宴席上喝啤酒。啤酒热从西餐厅吹到了中餐厅，吹进了每一个普通青岛人的生活。

夏天，在青岛海滩建立啤酒屋、喝啤酒、游泳，成了青岛当地人的夏日记忆。

青岛啤酒以“成为具有全球影响力品牌的国际化公司”为愿景，将不断创新。“用我们的激情，酿造全世界消费者都喜欢的啤酒，为生活创造快乐！”