中国古代有冰棍吗？
坑冰
旧时代的传统习俗。又称“蓄冰”。中国北方夏天炎热，冬天结冰，所以冬天把冰块储存在冰库里以备第二年夏天使用是一种习俗。这种习俗的起源很早，在《诗经》中就有记载，在宫廷和官府中也广泛使用。古代有官员主管此事，建“冰井”坑冰。宋高澄《物极原》说:“李周有一个冰人，他用手凿冰，制成冰。注:凌，冰室也。就是从这里开始的。”《邺城旧事》有个冰井台。魏徵云:建安十九年，王维曹操筑此台蓄冰，故名冰井。《宋会》说:剑龙建三年，设冰井务，也划归帝都司。“清代有三种冰库:官冰库、府冰库、商冰库。
每年11月39日和49日都有切冰和储冰，是相当盛大的活动。清代惠典《工商所明官员蓄冰》云:“谁凿冰，取御河...在至日的后半个冬天，一个部委的官员养着一个丈夫去切冰，把它当成一块五英寸见方的冰块。万拿冰，故宫五坑，两万五千块冰；景山西门外有六个坑，贮冰五万四千块。德胜门外窖存冰36700块，用于各坛各庙及皇宫祭祀。德胜门外有两个土坑，储存了4万块冰；正阳门外有两个土坑，存放6万块冰块供市民使用...要设夏汤。”这种习俗在民国时期依然存在。
冰鞋
冬季传统户外娱乐活动。流行于北方大部分地区。以前的溜冰鞋一般都是鞋底绑上铁条，也有绑上铁条再绑在鞋上的木板。除了“速滑”，还有其他的滑冰方式，如“苏秦持剑”、“金鸡独立”、“凤凰单翼”。此外，也有不穿溜冰鞋而只穿自己的鞋或在老人的幸福发窝里溜冰的，也叫“滑”。《景帝岁时年谱》:“冰上滑者，皆有铁齿，冰上风行，如星之速，争冠第一，故谓之滑。大家都聚集在城外的护城河下。”还有《燕京年》说:“溜冰鞋以铁为主，其中一只绑在鞋上。当你起床的时候，你可以不停地做。有本事的人，比如蜻蜓、紫燕，印象很深刻。”
获奖ice
古代官员的夏季习俗。从上周开始，北方地区就开始在冬天储存冰块，第二年夏天的时候拿出来，由朝廷颁赐，百姓在市场上出售。这一习俗是古代法令的重要组成部分。《夏郑潇》《冰奖》《列传》说:“奖冰者，必分大夫。”当时有献冰祭(羔羊)的习俗。明清以来，都城一直是北京，这种习俗更加盛行。冰是明清时在长夏的夏天授予的。清代按官阶发放冰票，按票收取。《燕京岁录赠冰》:“自京师盛夏至立秋，各衙门皆赐冰。届时工部会发放冰票，自行领取。数额不同，各有等额差额。”
卖冰
传统商业习俗。在过去，没有制冰设备。夏天用来降温的冰，冬天大多藏在地窖里，三伏天热了就卖。在过去，北京通常在清明期间开始卖冰。朱彝尊《太阳旧闻·卷三十八》载:“清明日卖冰，合铜灯两盏击之。”《帝都风光略》也写到了卖冰的习俗:“设夏日，开冰，赐与文武大臣，编卖买之。两盏铜灯叠在手中，声如冰灯。如果冰是湿的，它就会消失。怕下雨天，就给它盖棉衣。”
给冰
旧政府的暑假习俗。明清时期，北京所有的衙门都发放皇帝赐的冰块，从伏兵一直持续到立秋。不同等级的冰不一样。《燕京岁次》“据《帝都风光略》载，前明夏开冰，赐于文武大臣”；记住这个朝代的习俗:“从首都的夏天到秋天的开始，每个衙门都给冰。届时工部会发冰票，自己收，金额不同，差异也大。”
水冰(压碎的或刨花状)
古老的民间夏季食物。当时用的冰块都是酒窖主人在第一个冬天囤积的。下雨天拿出来，用刨子刨出来，拌上糖和香料供人食用。如今，它已经被机器制作的冰块和机器刨冰片所取代。
滚动的冰
传统的元宵节习俗。在中国东北，孩子们和其他人会在元宵节时在冰上翻滚，吃一小块冰。据说这样可以保证新的一年腰不疼，腿不细，牙不掉。