香椿在市场上很贵。每亩利润多少？

香椿树的主要作用是快速轻松地长成树，它不选择任何地方。即使种在只有一点阳光的阴暗地方，短短几年也能长成大树。它的根系特别发达，而且很深很深远。香椿大棚投资比较大，每年都需要更换大棚里的香椿树。我们来算算吧。一亩大棚种6万株香椿苗，一朵花1元钱就是投资6万元，加上人工种植和贴膜5000元。

虽然农村有很多高大的香椿树，但农村人很少采摘来卖，而是自己吃，吃不完就送给邻居。农村的邻里感情是城市居民没有的。如果还是吃不完，就让它在树上老去吧。香椿树的品种根据出芽孢子和颜色的不同，基本上可以分为两个品种，一个是绿色香椿，一个是紫色香椿，也就是市面上最常见的一种。

农村市场不景气！香椿树在农村基本都能看到！存活率高！农村人基本不用买！想吃树上的！如果没有，自己种一颗吧！香椿主要作为调味品，香味特别浓，也让消费者少了一些。很多人不喜欢香椿的味道，导致农村消费市场少，消费比较低。吃香椿的人不多。因为香椿是季节性野菜，保鲜期短，刚上市的时候价值会高一些，以后价格会逐渐下降，不会一直这么高。

香椿是露地的时令蔬菜，新鲜吃有时令，营养丰富。也就是说，在某个季节采摘，味道最好。香椿储存时间短。如果在运输过程中随着天气变热，它的叶子会很快变质，发出难闻的气味。香椿芽不仅是药，还是蔬菜。现在深加工成各种高附加值的香椿罐头食品。可见其前景十分广阔，既可以露地栽培，又可以保护。