岳池县古县豆干哪家正宗？

岳池县古贤镇豆腐干第三代非遗传承人周晓红最正宗。县城豆腐干是古贤镇的著名特产。由于古方的神奇，古县水质的神秘，制作工艺的历史积淀，古县豆腐干绵软柔韧，纯正可口，令食客流连忘返。目前，古县豆腐干已被列入市级非物质文化遗产名录。近年来，该镇通过政策扶持，鼓励老师傅言传身教，年轻人拜师学艺，让这项传统手工艺代代相传。