冬天做米酒怎么保暖？

米酒要用棉毯包好，在棉毯周围开两个热水袋，然后在大床上铺一个大被子泡着。温度是最难把握的。太热了，酒就酸了，太冷了，酒就不产了。

过了一夜，就可以用手摸索床了。温度不够热就换热水袋，前后换三次热水袋。过了两三天，轻轻掀开被子，米酒就变甜了。

扩展数据:

糯米制成的米酒酒精度一般小于10度，能刺激消化液分泌，增加食欲。此外，糯米还有养胃、补气、助消化的作用。饮用后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕妇、肠胃不好、身体虚弱的人食用。

生活中有畏寒、血瘀、风湿性关节炎、腰酸背痛、手脚麻木的人，建议加热后饮用。对于神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘的人来说，加鸡蛋一起煮汤更好。？

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