延吉小木屋麻辣牛肉条怎么做的

麻辣牛肉条怎么做

主料

牛肉

500g

辅料

红酒

适量

冰糖

适量

姜

适量

盐

适量

芝麻

适量

辣椒

适量

麻椒

适量

辣椒碎

适量

步骤

1.牛肉切条，纯瘦的。

2.小火炒下麻椒和辣椒

3.刀切碎麻椒辣椒，不用太碎

4.姜片

5.这个是在卖调料那买的，不是很辣，好多人拿这个炸辣椒酱。

6.准备好材料

7.放油，放姜片

8.放牛肉条煸炒，把炒出的脏的血水倒掉，放干净的油继续炒

9.差不多没什么水分了放冰糖

10.炒一会，牛肉有点上色了放辣椒碎

11.放红酒，只能红酒，不要别的酒替代，

12.盖盖子焖一下收汁

13.放盐

14.放切好的麻椒辣椒碎

15.放芝麻，关火，搞定