懂红酒的大虾们请进！

红酒有广义和狭义之分。我们常说的狭义，即红酒，是指以红色或紫红色葡萄为原料，经皮、肉混合发酵酿制的原汁酒。该酒液呈明亮的红宝石色，果香浓郁，酒香宜人，酸甜适中，营养丰富。经常喝红酒可以帮助消化，增加食欲，滋补身体。目前在中国由烟台张裕葡萄酒酿造公司和北京董娇酒厂生产。

广义来说，按照我们习惯的颜色分类，红酒可以理解为包括红酒。除了啤酒和白酒，大部分红酒多为(水)果酒。如山楂酒用山楂汁酿造，色泽鲜艳，酸味爽口，有健胃的功效。