现在市面上的包装形式和要求是什么？
为了让李大兴等大户了解各种关于鲜果包装的知识。这里先介绍水果包装的作用和要求，再介绍东魁杨梅水果的包装形式和要求。
一、包装的作用和要求。①包装的作用。包装是水果商品化的重要内容。它是为了提高水果的商品性，作为水果销售或配送的方便单位，保护水果在销售或配送时不受伤害，使水果在储运过程中承受堆积或挤压。也方便展示，从而吸引更多的消费者。
②包装要求。因为材质、形状、规格的不同，水果的包装真的是千变万化，差异很多。美国的数据显示，水果包装有500多种。过去强调包装标准化。这主要是因为那些成功人士的经济利益有限。现在需要使用廉价适用的材料，完善包装的功能，并考虑运输销售过程中的承载能力，包装机械操作的便利性等因素。所以水果包装有了很大的改善。但是，包装的形式、材料和规格有以下要求:
A.保护水果免受伤害。因为水果在储存、运输和销售过程中会造成多种危害。这些伤害应该通过包装来避免或减少。比如:
A.振动磨损:这是运输过程中最容易造成的伤害。另外，在包装和销售的时候，不可避免的会有划痕。因此，通过包装，如使用软包装材料，包装容器中的软衬等。，以减少震动和避免刮伤。
B.挤压损伤:在储存过程中最常发生。在运输、包装、销售中也会发生。所以需要使用抗压外包装来承受堆放时的压力。
C.撞击伤:虽然这种伤很少见，但硬物撞击果实并使其受伤是必然的。因此，包装时应轻拿轻放，避免硬物撞击，包装容器内可填充有弹性或柔软的材料进行保护。
B.让水果有一个合适的温度。水果包装后，要保证包装内的水果能与外界环境有良好的透气性，适应包装内水果的特殊温度要求。
A.不要让包装内的水果因呼吸和散热而温度持续上升，造成热损伤。所以瓦楞纸箱侧面有5%的面积或者底部垫条是通风的。东魁杨梅果实应装在通风良好的网眼或网格状塑料筐(或篮)中。
B.如果对东魁杨梅果实进行低温换气处理，其特殊的低温要求应保持不变。
C.防止或减少水分流失。就是包装好的水果，既要减少水果因失水而失重，又要防止水果因失水而干枯，降低商品价值。
D.使包装好的水果便于特殊处理。所有需要特殊处理的水果必须选择合适的包装。如东魁杨梅采用泡沫塑料盒低温处理，无毒PVC塑料袋通风处理。塑料盒内衬二氧化硫熏蒸的葡萄等。
E.适合机械处理的包装方法。由于市场经济的快速发展，劳动力的收集会越来越困难，用机械操作代替手工操作是必然的。因此，水果包装的材料和设计必须适应机械操作的包装方式。
二、东魁杨梅目前的包装形式。东魁杨梅的包装，从采摘包装到销售包装，都在不断改进。
A.挑选和包装。以前是竹篮，洗衣篮。竹篮是一种带到树上摘水果的小工具。体积5公斤左右。采摘时，篮子底部用草、蕨类植物或无毒泡沫塑料覆盖，防止果实被碰或碰伤。篮子有圆形竹篮或长方形竹篮，是园中盛放水果的工具，不宜过大。一般水果20公斤左右。底部还衬有草、蕨类植物或泡沫塑料。此外，还有木箱和发泡胶箱。
现在除了竹篮和洗衣篮，大部分都是塑料篮和洗衣篮。从树上摘下来的塑料筐呈红色、绿色、深蓝色或深褐色，口大底小，无盖，周围有许多小孔，呈网状。能装5 ~ 7.5公斤。这种塑料筐干净光滑，不容易碰到水果。采摘时，篮子底部仍覆盖有草或蕨类植物或无毒泡沫塑料，以减少水果碰撞。塑料芦苇或塑料篮子既是园中盛放水果的工具，也是运输的包装工具。塑料芦苇口大底小，一般能装20 ~ 25公斤的水果。在口沿、腰围、底部加固牢固，无孔洞，其余密密麻麻布满孔洞，便于透气。上面有一个芦苇盖。周围有4 ~ 5根竖向加强筋。使用时，底部还覆盖有草等柔软的东西。塑料筐呈长方形，长40 ~ 45厘米，宽35厘米，高30厘米。周围有纵横肋，其余密密麻麻布满孔洞。底部没有洞。地板上有篮子和洞。装载量也是20 ~ 25 kg。使用时，底部还垫有软物。此外，有些花园没有装在篮子里，而是直接装在长方形的塑料篮子里，送到市场或超市出售。这个长方形的塑料篮子和塑料篮子的风格相似，有红色和绿色两种颜色。只是:
一个比塑料筐小，长25 ~ 30cm，宽20cm，高15 ~ 20cm，容量5 ~ 7.5kg，有的更小。
B.两边都有把手，可以上下。使用时，拉起手柄，形成一个篮子。不用的时候，把手靠近两边放，很方便，就是一个小筐。
B.运输包装。外地运输的包装，多是采摘水果工具的延续。
国内近距离运输包装多为花园里的一篮水果，作为运输包装或储藏包装。
国内长途运输，比如运输到黑龙江哈尔滨或者新疆乌鲁木齐，需要在园区之间装在洗衣篮里，然后用冷藏车运输。低温处理后也有冷藏车运输。
国外运输，因为需要和销售对接。所以大部分都是纸箱包装，要求与集装箱或者存储容量一致。另外还有低温或速冻保存的泡沫塑料盒，直接用冷藏车或飞机运到国外。
C.储存和包装。大多是运输包装和销售包装的中间环节。因为东魁杨梅果实不宜多次翻动，所以不重新包装存放。
A.常温储存的包装:多为芦苇或篮子，用于水果田间装载运输。
B.低温储存的包装:
低温包装:是一个泡沫塑料盒，长约40厘米，宽35厘米，高30厘米，里面有三个隔间，上面有盖子。还有两个可以装2.5公斤水果的塑料薄膜袋，可以藏在箱子里包装。
速冻包装:水果用塑料薄膜袋包装，每袋0.5 ~ 1 kg水果。然后将塑料袋叠放在塑料盒中进行包装。
D.销售包装。可以说是五花八门，丰富多彩，都是为了吸引客户的需求而设计的。
A.果盘:形状有长、圆、菱形、五星，颜色有白、黄、绿、五色，均用无毒塑料或泡沫塑料制成。每盘装3 ~ 5个东魁杨梅果实，用PVC膜粘合保鲜。
B.水果盒:有纸盒或塑料盒。纸箱有提手和无提手。盒子表面印着五颜六色的颜色和图案，非常吸引人。盒子里有一个薄膜袋，只能装3 ~ 5个东魁杨梅的果实。塑料盒包括普通聚乙烯塑料盒、泡沫塑料盒、纸浆模塑盒和泡沫聚乙烯盒等。颜色是白色或其他能衬托水果的颜色。盒子上有盖子，每盒装5 ~ 10个水果。
C.纸袋或塑料袋:所有包装直接在柜台出售。美丽的图案和其他文字印在包上。每袋0.5 ~ 1斤水果。
D.水果篮:它就像一个用来挑选水果的塑料篮子。还有更小的塑料筐。颜色和形状与水果篮相似。但只装0.25 ~ 2斤的东魁杨梅果，小巧玲珑，颇受欢迎。还有四个水果篮组装成水果盒出售。
E.水果篮或果篮:花园里的一些水果包装工具直接用于销售包装。有的把水果篮(筐)的体积和容量缩小成小水果篮或篮子，每个篮子(筐)装0.25公斤到3公斤的水果，也很受欢迎。
F.水果盒:有纸箱子，上面印着图案，商标，产地。过去，纸箱用于国内外销售。现在多用于对外销售。还有低温或速冻处理的聚乙烯普通塑料盒和泡沫塑料盒。但低温处理过的泡沫塑料盒上还贴有彩印纸箱(如彩照)，增加美观，提高商品性，方便携带。
三、东魁杨梅果实包装要求及注意事项。由于东魁杨梅果实无果皮包裹，不耐贮运，所以对包装要求严格。
A.要求
a包装材料轻便牢固，不易变形或破裂，能承受一定的压力。
B.包装要时尚精致。既能吸引顾客，又能起到广告载体的作用。
C.包装材料具有透气性和防潮性。
确保清洁、卫生、无污染、无异味、无有害化学物质。
E.应该便宜易得，成本低，减轻消费者负担。
B.专心
A.包装工序尽量衔接使用，避免多道工序，损伤水果。
b .包装容器应具有适当的尺寸，便于堆放和搬运，并易于回收。
c .包装内壁应平整光滑，以免碰撞和冲击而损伤水果。
d .包装外面虽有图案和文字，但要有干净的感觉，并标明商标、商品名称、等级、重量、产地、包装日期和具体商品标志。