黄陂区的美食特产

油面又叫黄面、冷面。是鄂东传统小吃，盛产于黄陂区、黄冈、黄石等地区。这是手工制作的，不需要油炸。

2、虾

虾鲶鱼是湖北省孝感市黄陂区、东西湖区、孝南区、汉川市的特产。是“黄陂区十大名菜”之一。由10多种食材经过“虾仁沥干、盐腌、专用桶码放、优质大米、油炸研磨、3︰7(湖虾和米粉)混合、调料混合、水冷却晾干”等89道工序制成。

3、糍粑鱼

糍粑鱼是一道具有浓郁湖北地方风味的传统名菜，属于湖北菜系。它是以鱼为主要原料，经过腌制、干燥、油炸而成。吃“糍粑鱼”是鄂东南人的一种爱好。

4、黄陂三鲜

黄陂三鲜是湖北省武汉市黄陂区的传统地方菜，属于湖北菜系。流传了几百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉饼的统称。

5、汽水肉，湖北省传统名菜之一，菜名中提到的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料，而是将蒸笼中的水加热蒸馏后产生的汽水。

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