传统月饼上为什么会有印花？

当然也有可能是商标之类的，让大家一看就知道是哪个牌子的月饼，这样比较醒目。当然，如果打印出来是可以食用的。蛋糕版画有各种各样的，如月饼版画，水晶蛋糕版画，婚礼蛋糕版画，杏仁蛋糕版画等。每种蛋糕印花都有不同的尺寸和图案。

蛋糕印刷是制作蛋糕的模具。

在店里，余经常做的事情就是埋头在办公桌前雕刻一块又一块的蛋糕。在他的桌面上，我看到了各种各样的工具。“这里的很多工具都是代代相传的，有的甚至有100多年的历史。”余说，雕刻不同的图案需要不同的工具，所以他的工具是积累的。

风干后刨料，转动手柄，抽样切割，做一个蛋糕印章，直到最后盖上我们店名的印章。总共有17个过程。说话间，余拿起一张已经开了一个洞的饼印，开始熟练地雕刻起来。据了解，即使是最简单的图案，在整个过程中也需要一整天的时间，因为于相信“慢工出细活”。