如何辨别葡萄酒的年份?
根据法国葡萄酒法,只有少数特定的葡萄品种在夏朗德省和滨海夏朗德省的少数地方种植,用罐式蒸馏器直接火蒸馏得到的蒸馏酒存放在橡木桶中。经过几年的陈酿,“干邑”商标被允许使用。其他地区也用同样的方法酿造。
例如,在法国干邑(白兰地)的瓶子上,你经常可以看到以下标志:
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请注明英文全名。
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三颗星,储存不到4.5年。
非常优质的陈年淡色白兰地。
储存至少4.5年的白兰地颜色较浅。
非常特别的老
非常非常特别的老帕莱
V.S.O.D .非常优越的老黑(酒放在木桶里,在木桶里吸收溶解。
单宁使葡萄酒从无色变成无色。
棕色,时间越长,酒色越深,故名。
保留预订
额外保险费
X.o超高龄保费
蓝带
V.S.E.P. Very Superior Extra Pale解释说这是“非常高级的蒸馏酒”,
常见于美国市场。
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七种法国香槟含糖量的表达方法:
EXTRA-SEC含有1%到2%的糖分。
SEC含有2%到5%的糖分。
半秒钟包含百分之四至百分之六的糖。
豆制品含有8%到10%的糖