六年级作文第一册练习3零食(车轴馄饨)
走在车轴街上，街道两旁的店铺传来轻柔的音乐，或山川河流，或雨水击打香蕉，伴随着人们熙熙攘攘的谈吐，透露着生活的丰富与甜蜜。就在我思绪飞扬的时候，一股酥脆的烧饼香味飘来，才发现自己已经不知不觉来到了集镇中心的复福桥。在车桥上，人们习惯称之为“潮牌”，类似于古代大臣入庙时手持的“水”。在滚烫的烧饼炉子旁，既是老板又是主人的男人正在案板上飞快地干活。一团团的白面粉被他揉搓着，很快就成形了。将面团平铺在案板上，形成长条，用右手手掌快速压平三两下，撒上芝麻和葱花，拿起菜刀一张一张地画，当着我们的面一张一张地记下牌面。那人左手拿起面条的一角，右手迅速举起，马上弯下腰把面条糊在炉子内壁上。大概过了四五分钟，站在一旁的女子用一把扁口火剪熟练地把牌铲了出来，趁着刚出炉的时候咬了一口。酥而不脆，香而不腻。一两颗芝麻随着嘴的咬落在你的手心，放在嘴里细细品尝。
剑河畔的馄饨店给我留下了太多的回忆。从复福桥沿涧河北堤向西，三三两两的馄饨店就进入你的眼帘。这些店铺基本上都是祖传手艺，保持着乔乔馄饨的传统风味。偶尔心情好的时候，邀上一两个朋友偷闲片刻，带上一碗馄饨，坐在靠窗的桌边，耳边的溪水发出欢快的声音，馄饨的香气从鼻端进入心肺。馄饨是一个五十多岁的女人做的。从我们进店开始，她就一直在忙，招呼客人坐下，手里包着馄饨。做馄饨是一项费力又精细的工作，选料也很有讲究。它的馅料是猪蹄上的瘦猪肉，用刀背或细铁棒捣碎。虽然现在绞肉机很流行，可以绞出各种肉酱，但是为了保持车轴馄饨的独特魅力，车轴所有做馄饨的人还是用这种传统的方法做肉酱，精挑细选，慢慢上栓，直到瘦肉全部成糊状。馄饨皮也很讲究，薄而不漏。拿起一支，用打火机点燃。店家也辛苦了。馄饨大概五六分钟就能做好。撒上一些香菜，一碗美味的馄饨就端上来了。先闭上眼睛，闻闻香味，然后用勺子舀点汤送入口中。满满的香味，感觉妙不可言。车轴的潮牌和馄饨，成了很多车轴人的回忆。无论他们现在生活在哪里，每当说起家乡，他们都不会忘记老涧河边那香喷喷的潮牌和美味的馄饨。我很多在车轴中学读过书的校友总是忘了问我车轴的潮牌和馄饨还在不在。我一直记得热情地邀请他们，回桥上看看母校，见见老师，尝尝潮牌和馄饨，同时。
每天早上或晚上，总能看到三三两两的人在桥上的饼干炉或馄饨店等着。烧饼的醇香，馄饨刚出锅时的热气，等待时人们轻声的聊天，构成了一幅美丽的画面，永久的定格在了我的记忆里。