福白居的由来
菊花是中国十大传统名花之一，也是花中“四君子”之一。《本草纲目》记载，杭白菊具有疏风清热、明目解毒的功效，被中医界称为“广谱抗生素”。伏白菊原本是野生在大别山的一座怪峰上。它是宋太宗道光三年(公元997年)由福田河名寺道士移植到春阳山周围的。因为这种菊花“清纯美丽，芳香扑鼻，有驱邪之气”(麻城县志记载)，被山上入寺的道教信众移植到前院。之后，种植者先是享用，然后将其作为茶和酒收藏，并逐渐发现其药用和食疗用途。到了明清时期，在东阁大学士郑一伟、山西巡抚梅国桢、梅知焕等福田河高级官员和名人的积极倡导下，福田河一些人把菊花的种植范围从庭院扩大到了田间地头，摸索出了一套福白菊的种植、繁育、烘烤、贮藏的经验。富白菊开始被地方官员视为贵重礼品，被精明的商人高价送到金陵、开封等地。
大革命时期，红四方面军在麻城福田河成立，转战麻城、红安、新县。福田河人民把富白菊送给了红军。红军战士受伤时用伏白菊清洗伤口，口渴时用伏白菊泡茶，深受战士们的喜爱。1957年冬，时任国防部副部长、南京军区司令员许回河南新县浦田乡许家洼(原籍湖北麻城)老家时，路过麻城福田河仙阳岩他奶奶家，夸了她家的菊花茶，命卫士们拿几斤菊花回南京喝。
改革开放以来，麻城一直坚持把扶白菊作为农业特色主导产业来抓，把菊花产业列为麻城“六百里特色经济板块”，在项目、资金上给予大力支持。该市还积极开展菊农技术培训，成立菊花协会，富白菊的质量和产量逐年上升。到2000年，福田河已成为“中国三大菊花基地”之一。2005年全市种植富白菊的农户有65438+6000户，产量1300多吨，产值5000多万元。
近年来，全国各地的菊商云集麻城，交易伏白菊。全市还注册菊花商品商标10余个，全部在GAP的指导下进行标准化种植加工。先后建成八家菊花加工企业，生产富百菊茶饮料系列二十多个品种。2003年，福田河镇通过招商引资引进福海农业开发有限公司，投资720万元，建成占地13.5亩的福白居工业园。取得了自主进出口权，建成了3条菊花灭活生产线，12烤房，一座250吨菊花冷库，2个加工包装车间，1仓库。湖北凤凰白云山制药有限公司是富百菊行业协会的成员，也正在利用其GMP车间对菊花保健饮料进行深加工，并与许多国内外商家达成生产订单。
二、“富白菊”原标本的鉴定及其正式学名的确定。
菊花‘福白菊’
又名福田菊、湖北菊、洋甘菊，是产于湖北省麻城市北部山区，以福田河镇为中心的白菊。经湖北中医学院、湖北农学院等科研专家的鉴定，我们已证实福白菊的原标本为:菊花头。是一种菊科植物，生长在湖北省麻城市北部山区，以福田河镇为中心，按照传统或现代工艺在当地加工而成，具有“花大而粗，花瓣白色，雄蕊暗黄色，汤色清澈，色泽金黄，气息芬芳”
第三，“福白居”的特质和文化内涵
(1)特定的地理位置和地理环境形成了“福白居”独特的品质特征。
主产福白菊的湖北省麻城市福田河镇，是麻城北部的一个山区，位于大别山区长江淮河分水岭南麓的阳光地带。其地貌遵循大别山等脉的山势，由北向南逐渐下降。它的基本地形特征是“七山一水两田”，这里山谷宽阔，丘陵起伏，山脊交错，坡度5-24度，海拔65438+。这些特殊的地理特征为菊花和其他菊科植物创造了良好的小气候。也是聚水河的源头，水质好，没有工业污染。土壤以典型的黄棕壤为特征，土层深厚，保水性好。土壤有机质含量1.5%，碱解氮82ppm，有机磷11.9ppm，速效钾165ppm。菊花的最佳种植地带是海拔200米至800米之间的丘陵谷地。湖北中医学院詹亚华、陈克礼等专家的研究报告表明，以福田河镇为中心的马来西亚北部大别山区非常适合伏白菊的生长，尤其是海拔200 m ~ 800 m的丘陵河谷地区是最佳种植区。然而，马贝北部山区95%以上的领土面积如福田河属于最佳菊花种植区。
(2)特定的气候环境保持了伏白菊独特的自然属性。
福田河镇及马北部其他地区属于亚热带向温带过渡地带，属中国大陆湿润季风气候，年平均气温13-16摄氏度，7月月平均最高气温25.9-28.2摄氏度，极端最高气温38-41摄氏度，极端最低气温6-65123摄氏度。年平均日照时数在1634-2229小时之间；太阳辐射量为96.0-112.5千卡/平方厘米。年平均降水量为1112.2—1688.7mm；全年无霜期为237天。具有四季分明、降水适中、水、光、热同步的特点，非常适合菊花的生长发育。福田河等地区出产的富白菊，品质经过湖北中医学院等科研机构反复测定，并与杭白菊、黄山贡菊菊、褚菊菊等菊花进行比较。结果表明，福白菊具有更好的品质和口感，尤其是总黄酮和绿原酸的含量远远超过其他菊花。由于该市长期处于纯农业生产状态，几乎没有工业污染，且近年来该市大力推进福白菊种植标准化，使福白菊的重金属含量和农药残留远远低于国家批准的标准，甚至达到日本等标准更为严格的国家的标准。年初，通过广东明丰茶业公司的牵线搭桥，菊花协会已与日本和东南亚国家签订了福白菊的生产订单，并建立了500亩无公害生产基地。
(3)特定的、标准化的栽培模式和加工方式，形成了富白菊独特的营养成分和口感特征。
2001 65438+2月，由湖北中医学院、华中农业大学、湖北省气象局、麻城市科技局、麻城市福田河镇人民政府共同承担的“福白菊GAP研究示范基地”被湖北省科技厅、计委、美国食品药品监督管理局、农业厅正式确定为湖北省重大科技攻关项目 “湖北隧道”GAP工作组由湖北中医学院陈克立教授牵头，成员包括:湖北中医学院詹亚华教授、陈克立教授，华中农业大学朱、王默教授，湖北中医学院王克勤研究员，湖北省气象局高级工程师，以及一批博士、硕士研究生。 通过三年的努力，2004年8月30日，富百居GAP项目顺利通过了省科技厅组织的专家验收。通过这一重大科研项目的推进，更有效地提升了福白驹产业的层次和水平。
一是对福白菊产地生态环境进行了连续三年的监测，完成了相关的地理、气候和物候观测。
二是调查菊花种质资源，确定福白菊的种质标准，确定菊花的类型和类别，品种的纯度和品种的精细程度，完成福白菊指纹图谱的绘制。制定中耕除草方法，研究菊花打顶方法。
三是总结传统种植经验，通过研究分析制定福白居的SOP。开展种苗标准化研究，完成扦插繁殖、分株繁殖和种子繁殖。制定了妇柏居田间管理操作规程。制定低毒低残留农药使用、轮作、土壤施肥等综合防控策略。
第四，根据菊花的营养特点、当地土壤的肥力状况和平衡施肥的原则，开展了菊花专用肥的研究，形成了专用肥的配方，正在申请专利。开展富硒肥料的研究，在施肥上形成新的药用特色。
五是根据道地药材的种植和加工方法，制定了《福白菊分类标准(试行)》(2004)，制定了菊花采收加工管理操作规程，探索了采收期和杀青干燥等加工方法。
为了将这些研究成果转化为具体的产业技术，市委、市政府组织菊农广泛开展菊花种植技术培训，使全市1000余名菊农全面掌握菊花种植加工新技术，并成立了麻城市福白菊行业协会，指导全市菊花产业发展方向。2005年6月至2005年2月，福百居通过了湖北省质量技术监督局制定的湖北省地方标准。
为确保“福白驹”证明商标规定的质量保证，福白驹行业协会聘请湖北中医学院、华中农业大学资源与环境学院博士生导师作为技术顾问，指导福白驹质量控制体系建设。在成员公司湖北凤凰白云山药业有限公司的指导下，积极建立了实验室，具备了检测妇柏菊中总黄酮、绿原酸等药物含量的高精度检测能力。农药残留和重金属的检测，由黄冈市质量技术监督局指定具有检验资质的黄冈市质检院进行检测。
全市菊花生产按省级地方标准(DB42/334-2005)执行。良好的、标准化的种植和加工技术，保证了富白菊特有的营养成分和口感特点。经湖北中医学院等科研机构专家鉴定，扶白菊味甘、苦，性微寒。具有养肝明目、祛风清热、解毒消肿功效。主治:风热感冒、头晕头痛、耳鸣、目赤咽痛、疔疮等。长期饮用菊花茶，可以清心明目、消暑安神、平肝降火、清洁五脏、解毒强身、益智延年、预防多种疾病。能缓解冠心病患者的病情，抑制葡萄球菌、绿脓杆菌和流感病毒。具有抗炎、抗菌、抗氧化、抗自由基的作用，对抑制SARS等病毒有较好疗效。
(4)一千多年的深厚文化内涵，积淀了“福白居”特定的人文特质。
《礼记·月令》中是这样记载的:“秋秋之际，菊中有黄花。”晋代王叔之在《兰雀鸣》中对菊花的赞颂:“兰花春，菊花秋。芳香熏制的药草，色彩斑斓，光彩夺目。哪个香，就越香。”
文学巨匠苏轼是第一个为傅白菊作诗的人。北宋年间，苏轼被贬黄州。在此期间，他受麻城名人陈季常之邀，到麻北山区赏菊。苏轼在《晚吃菊花汤诗》中描述了喝傅白菊的好处:“啜之有余味，香过秋兰，神之豪放，发之凛然...浩然养大漠，延年益寿。”
明代著名进步思想家李贽曾隐居麻城龙潭。深秋，他因为仰慕福田河畔春阳山脚下的小龙潭之名，带着几个弟子去龙潭游玩。他偶然在春阳山附近目睹了伏白菊的盛开，惊喜不已，于是效仿东晋陶渊明，在附近人家喝菊花茶，赞不绝口。这段历史被他记录在他的《小龙潭游记》里，记载的很详细。
明代山西巡抚梅国桢这样称赞伏白菊:“其苗可菜，其叶可啜，其花可饰，其根可药用，其袋可枕，可酿可饮。从头到尾都没用才合适。”
被清康熙帝誉为“第一清官”的于成龙，在黄州府任同治时，经常到麻城查案。一次偶然喝下伏白菊，他唱起了《菊花诗》:“欲知君老，百草尽灭，方见花开。”来自麻城东葛的大学生郑一伟和著名诗人梅志焕甚至在诗中对傅白菊赞不绝口。
革命战争时期，富白菊也为福田河这片红土地增光添彩。1931年，1月，活跃在鄂豫皖边区的红军，在商南竹园与由改道而来的15军会师，向附近的福田河进发。合编为红四方面军，由邝继勋任军长，许任参谋长，总兵力约12500人。福田河也成为红四方面军的发源地，福田河老街的人们曾用菊花茶招待他们的士兵，使患有眼疾和咽喉肿痛的士兵康复。许等老元帅在回忆录中记录了这些。麻城将军王树声、陈再道、许，对产于麻城北部的富白菊情有独钟。
千百年来，麻城人对菊花的喜爱也蕴含着特殊的人文内涵。菊花受东晋陶渊明影响，素有“花中隐者”之称，以孤傲高洁著称。受李时珍等名医的影响，菊花具有“驱邪”的特点。明清以来，麻城人(尤其是福田河等麻山北部山区)逐渐形成了重阳节登高采菊的习俗。每年春节前后，各地上演的莲香舞、采花等民间歌舞开始用福白菊的图案装饰，福白菊的名称中含有“福”字，为福白菊增添了喜庆祥和的“福”，民间歌谣唱响了福白菊。
近年来，为全面提高福百菊的文化品位，扩大知名度，麻城市委、市政府和福百菊协会每年都举办菊花文化节，掀起了民间菊花文艺创作活动的高潮。市政府、乡政府、协会企业也纷纷建立菊花网站，为富百菊走出大别山区、走向世界创造了广阔的平台。
在全面建设小康社会和社会主义新农村的今天，富百居这一特色品牌和产业显得更加重要。值得骄傲和欣喜的是，富百居已经成为名副其实的城市农民产业。富百居行业协会还被湖北省农业厅、民政厅、省工商局授予“湖北省30强先进农村专业合作经济组织”称号。
面对新的形势，作为古老的绿色品牌，千年留香的福白居正面临着走出大别山、走出国门、漂洋过海的良好发展机遇。为此，我们将继续再接再厉，增强实力，特别是以申报证明商标为新的起点，创造性地开展工作，切实倡导全市菊农、商户以诚信打造福百菊品牌。本次认证商标申报一旦成功，我们将全面掌控商标申请、种植生产、产品检验、年检，确保福百居商标使用人诚实守信，杜绝掺杂掺假、以次充好、短重等欺骗行为，有效擦亮福百居品牌，让福百居在万里香。