什么是子曰米酒？台湾省子曰米酒是什么？

子曰米酒简称子曰酒，因为子曰酒含有小分子的蛋白质氨基酸和产后女性所需的酶，有助于产后恢复。子曰米酒是孕妇在产后一个月内食用的一种米酒，对产妇身体的恢复、身体的调节和身体的保养有很大的作用。子曰米酒以珍贵的珍珠糯米和优质的山泉水为原料，采用传统米酒生产工艺酿造，在陶瓷大桶中自然发酵，窖藏多年，配以生姜和艾草。100%纯天然发酵果汁，再蒸发酒精，不含任何对人体有害的食品添加剂。酒呈橙红色，清澈透明，有明显的姜香味，绵软甜辣，回味无穷。因此，子曰米酒是由糯米或大米制成，然后通过高压蒸发酒精。

子曰米酒对五脏的影响

因为醪是用糯米制成的，所以又叫江米酒、糯米酒、甜酒、发酵酒。醪糟是中国代表性的传统食品之一。糯米能补虚损，补血，健脾，补肺。捣烂后加酒，善通经，能通肝、肺、肾经。

米酒(醪糟)入肺经，可补肺之虚寒。肺主皮毛，所以捣烂可以滋养皮肤，常吃的人皮肤好。

米酒(醪)入肝经，能活血化瘀，散结消肿，调经催乳。

米酒(酒醅)入肾经，可补肾虚，治劳泻腰痛。

配对大小

1，行气活血，能促进血液循环，增强新陈代谢，抵御寒邪入侵，预防产后肥胖；

2、能激活人体细胞，排出怀孕期间滞留在体内的大量水分，避免吃普通饮用水容易引起的内脏下垂和“水桶腰”症状。

到皮肤

1，小分子团，能激活细胞产生大量内源性胶原蛋白，能淡化色素沉着，增加皮肤弹性。

2、孕妇在怀孕期间会由于内分泌失调等原因，原本的肤色会因为黑色素的沉淀而加深，尤其是乳晕、* *，以及肚子的中央，更为明显。约70%的女性脸颊有色素斑(俗称肝斑)。以上色素加深后，生产后会褪色，但有时不会完全褪色。

子曰米酒还能有效预防和延缓孕期和哺乳期的皮肤衰老，修复或减少皮肤斑点、眼袋、黑眼圈、皮肤干燥、粗糙和皱纹，使您的皮肤白皙、润泽、亮泽、有弹性，让您青春焕发，做一个美丽聪明的新妈妈！

月亮米酒怎么做？第一步:准备物品。

精装糯米10斤，陶罐一个，酒曲适量，大桶一个，高度白酒2斤，一次性手套。

1.买回陶罐后，用清水浸泡2天，然后倒掉水晾干罐子；

2.将粗糯米倒入大桶中，在水中浸泡一夜。

第二步:练习步骤

1.将泡好的粗糯米沥干，倒入高压锅或电饭锅中煮(因为米已经提前泡好，加了水，只要不过米，否则煮出来的米会烂)；

2.将煮好的糯米倒入大簸箕中，摊开。可以放个电风扇在旁边吹，有助于米饭快速降温。

3.在碗中用手将酒曲压成粉末，待完全冷却后洒在米饭上，双手戴上一次性手套，将米饭调匀。

4.将混有酒曲的大米放入坛中，压实后在中间开一个井口，以便观察24小时后的酒况，然后用干净的毛巾将坛盖好，用毯子将坛包好；

5.在目前的温度下，24小时后会提供饮料。这时候你可以打开毛巾，用耳朵听听罐子里面的声音。一般发酵时会有“吱吱”的声音；

6.酒确定后，还是要盖上毛巾静置2天，再倒入高度白酒浸泡(作用是让米酒长时间不坏，越保存越香)。

7.最后一步是密封酒坛。如果需要用酒，一定要用干净无水无油的勺子拿出来，然后继续密封。一般保持2-3年没问题。

吃子曰米酒的注意事项不要过量。

米酒和水虽然有益，但是要把握好度。“坐月子多喝米酒，很大程度上是历史原因造成的。古代的生活条件没有现在好，很少有干净的饮用水和营养丰富的食物。所以孕妇多喝米酒是很好的，但是现在孕妇这边经常用大鱼大肉来弥补，那边喝米酒容易上火发热，对产妇身体不好。”

选择酒精完全蒸发。

如果米酒中的酒精没有完全挥发，母亲过多引用月亮水，会对身体有害。中医认为，酒精可以加快血液流动，因此患有高血压和伤口发炎的孕妇应谨慎。

健康小贴士产妇在购买子曰米酒时要注意产品的外包装，很多产品的身份信息都会在外包装上注明。正规产品的外包装上必须明示产品名称、配料表、净含量和规格、生产者和/或经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、储存条件、食品生产许可证编号、产品标准代码等需要标注的内容。