麦当劳是怎么赚钱的?

麦当劳应该说是一家懂商业地产和餐饮运营的商业管理公司。为什么这么说?

1,先看麦当劳的商业模式:

麦当劳:开店信息收集

麦当劳有两种类型的餐厅。一种是直营店,直营店是麦当劳投资经营的门店。麦当劳的直营店赚的是商品差价。

一种是加盟店,找加盟商一起开这个店。作为加盟商,你需要前期出资,缴纳特许经营权使用费,然后每年和麦当劳分享本店的经营收益,也就是品牌授权费,麦当劳会授权你使用它的商标和产品,给你一套标准化的操作流程。加盟店赚三部分钱:

第一部分是初始存款。如果你想加入,你必须先给麦当劳一笔押金。

第二部分是授权费,实际上是每年销售额的百分比。这个数字在不同地区不太一样,平均在4.5%左右。也就是说,被授权的加盟店每年会把店内销售额的4.5%交给麦当劳作为授权费。

第三部分比较有意思,是加盟商给麦当劳贡献的大收入——房租。这相当于麦当劳成了二房东。它会先为一家店选好地址,然后做好前期的各种准备工作,而如果要加盟,就必须从麦当劳租用这家店。因为你能拿到的租金和麦当劳能拿到的租金完全不一样,麦当劳可以在中间有所作为。

2.让我们看看麦当劳的收入结构:

这组数据来自麦当劳2016年度财报中的官方数据。

第一组数据是直营店和加盟店分别为麦当劳贡献的收入。2016年,麦当劳总收入为246亿美元,其中直营店收入153亿美元,加盟店收入93亿美元。也就是说,麦当劳年收入的60%以上是直营店带来的,不到40%是加盟店带来的。

第二组数据是直营店和加盟店的利润对比。2016年直营店营业利润基本可以理解为税前利润,约为26亿美元;加盟店约76亿美元。也就是说,麦当劳约3/4的利润来自加盟店。换句话说,虽然加盟店收入只占40%,但利润占大头。

在直营店,所有的食品原料,店面租金,员工工资等。都算成本,所以扣除这些后利润不高。

在加盟店,这些都是加盟店老板承担,麦当劳收取租金和授权费。所以利润会很高。加盟店一年的收入是93亿美元,其中,租金是665438+亿美元,授权费是365438+亿美元,剩下的654380+亿美元是押金。

麦当劳现在全球约有37000家门店,其中31000家为加盟店。也就是麦当劳85%都是加盟店。

正是因为租金占了麦当劳年利润的大部分,才会有人说麦当劳其实是一家房地产公司。麦当劳充分利用了麦当劳自身的好品牌,可以带动周边的效益甚至地价。通过麦当劳的选址和后续运营,让地价升值,然后转租给他人,好像这和一个房地产开发商没什么区别。

但另一方面,如果麦当劳没有正经的快餐产品,没有把自己的品牌做得那么好,不能通过自身给周边带来知名度和土地升值,那么就没有人会和它合作。麦当劳应该说是一家懂商业地产和餐饮运营的商业管理公司。