食品加工小作坊需要办理哪些证件？

食品加工小作坊需要办理食品生产许可证、卫生许可证、组织机构代码证、税务登记证等相应手续。一般管理良好的企业还必须通过ISO9001国际质量管理体系和HACCP食品安全管理体系的认证。

一、申请食品加工小作坊需要哪些证件？

1，食品生产许可申请；

2.法定代表人(负责人)的营业执照原件和身份证原件；

3.相关工作人员健康证明原件及复印件；

4、商业环境及各功能区布局规划；

5、食品生产设备、设施清单等相关材料。

第二，发展食品加工业

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料的粮食粉碎、饲料加工、植物油及糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工、蔬菜、水果及坚果等食品加工活动。它是广义的农产品加工业的一种。“十一五”以来，我国农副食品加工业发展迅速，变化喜人，成为发展潜力巨大的行业。

食品加工业有悠久的发展历史。食品工业是指以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为主要原料，经制造、提取、加工成食品或半成品的具有连续的、有组织的经济活动的工业体系。随着科学技术的不断进步，现代食品工业发展迅速，食品加工的范围和深度不断扩大，使用的科学技术也越来越先进。

三、食品加工的分类

食品加工一般分为产品加工、调味品加工、水果加工、酒加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、饮料加工、休闲食品加工、水产品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯类制品加工、蔬菜制品加工和综合加工技术。