上善家芋儿鸡怎么做？

调料:盐5克，酸菜50克，豆瓣酱30克，姜3克，蒜3克，胡椒粉5克。

生产步骤:

1，准备好所需食材，鸡肉，炖肥肠，酸菜，豆腐(豆腐是配菜，可以选择其他喜欢的配菜)。

2.将鸡肉用清水抄到一边，去血水，捞起。

3.现在这一步至关重要。将鸡肉放入热油锅中炸熟。加入豆瓣酱、姜、蒜和胡椒。蒸汽炸好后，捞起鸡肉放在盘子里备用。

4、锅中留少许油，然后将酸菜切成小块，翻炒去除水汽，再加水。开始炒菜，加入刚炒好的鸡肉，一起煮。

5.鸡肉煮熟后，将切好的肥肠放入锅中煮一会，再放入豆腐煮熟。吃了酸菜鸡和肥肠后的汤底可以用来煮一些蔬菜。