香港表哥茶餐厅和表哥茶餐厅有什么区别？

表哥茶餐厅是香港著名导演张鉴庭的创意。张导演从小就喜欢茶餐厅的氛围，也是这里的常客，但对大部分茶餐厅的卫生环境和产品并不满意，于是决定自己创业，把电影《表哥你好！“表亲”这个角色给餐馆起了名字。他花了很多精力亲自监督菜单，为的是给食客做出新的口味。即使是最普通的吐司也坚持手工制作低密度传热快的面包，这样烤出来的吐司酥脆有尼里森的味道，用五种茶混合的奶茶真的很不错。

大叔的茶餐厅，从外面看像是一家新潮的茶餐厅，走进店里有一种时光旅行的感觉，感觉回到了80年代的香港冰室。特别是店内的广告招牌上的繁体字，在店内随处可见，包括墙上电视播放的无线电视台的节目，都有置身香港的错觉。