花牛苹果为什么叫“花牛”？

1927天水市种植苹果。1956年，天水市麦积区二十里铺乡花牛寨从辽宁熊岳镇引进红元帅、金冠、国光等苗木品种10。在技术人员的指导下，成功培育出10苗木品种，其中红元帅在色、形、色上均获得成功。1965年秋天，花牛村的果农们精心挑选了两箱刚刚摘下来的苹果，送给毛主席，以表敬仰。尝过之后，毛主席非常喜欢。在家里会见时任甘肃巡抚的天水名人邓宝珊时，用天水苹果招待他，称赞他:“你家乡天水的苹果真好吃！”此后，中共中央办公厅专门发来一封信，代表毛主席感谢花牛村的村民，花牛村也要给施乐树碑发感谢信，永远纪念。同年，花牛村培育的红元帅首次运到香港试销。为了了解试销情况，技术人员用铅笔在苹果盒子右上角标注“花牛”字样作为标记。香港办事处把“花牛”红元帅卖给一个英国商人，英国商人再卖给一个美国商人。尝了几口之后，“花牛”苹果一炮而红。当时香港报纸上说:中国西北有个“花牛国”，出产质量最好的“花牛”苹果。果型、肉质、含糖量等指标均优于美国王牌苹果“蛇果”，压倒世界知名品牌。经过香港市场的评定，中国“花牛”苹果获得世界王牌称号。来自世界各地的贸易商与中国出口办公室签署了为期三年的合同，购买“花牛”苹果。中国农业科学院果树研究所(新红星发展集团)在《中国新红星苹果种植区划初步意见》中称，天水生产的“花牛”苹果在香港国际市场价格较高，是中国出口苹果中声誉最高、数量最多的出口商品。之后，中国正式将“花牛”作为苹果公司的商标，并大量出口。65438-0974年，外贸部和林业部正式确定天水为苹果六大出口产区之一。